Не, това не е само шпатула. Това е на шпатула. Единствената шпатула, от която някога ще се нуждаете. В професионална кухня се нарича a рибена плюнка , но в реалния свят става с решетъчна шпатула или рибен стругар. Без значение от името му, той доставя - и излиза далеч отвъд рибните филета.

Толкова е тънък и изграден толкова перфектно, че попада точно под хрупкавата кожа на рибата, преди да го обърнете към плътта, за да продължите да готвите. Дори ако готвите риба без кожата, тя се намира точно отдолу, за да ви даде достатъчно повдигане, за да обърнете, без да увреждате плътта.

Но причината, поради която го обичам толкова много, е, че го използвам предимно за всичко, което готвя в тиган, лист за печене, тиган или скара (освен ако не използвам щипки). Неговият гъвкав, дълъг ръб лесно се плъзга под храната, без да разкъсва онази изпечена, златисто-кафява страна, върху която сте работили усилено. Решетъчният край не позволява на мазнината да се обединява и от своя страна може да действа за източване на споменатата грес или течности.

Действа магически с основно всичко, което трябва да обърнете, като палачинки, вегетариански бургери и банички, стандартни бургери, тофу, яйца, карфиолови пържоли и бисквитки от лист за печене.

СВЪРЗАНИ: Хак на уреда: Как да напръскате боя Бавна печка

как да извадите восъка от свещ

Така че, ако трябва да освободите място за друг кухненски инструмент, това е това . Отървете се от всички останали шпатули, които имате, защото тази е единствената, която наистина си струва пространството в чекмеджето.