Когато става въпрос за ядене на храни, съдържащи захар, начинът, по който захарта се включва в храната, е нещо, за което трябва да се има предвид. Според Раян Нгуен , RD, регистриран диетолог, специализиран в спортно хранене, храни без естествено срещащи се захари, но с добавена захар към тях, като кифли или сода, ще въздействат на тялото ви по различен начин от храна, която естествено съдържа захар, като пресни плодове.

Ако сте имали цел да ядете възможно най-здравословната диета, ще бъдете посъветвани да ограничите храните с добавена захар . Също така ще бъдете насърчени да приемате две чаши плодове дневно, според USDA, в идеалния случай тези, които съдържат само естествено срещащи се захари.

Защо захарите, които се намират естествено в пресните плодове, не са вредни? „Плодовете носят всички тези други хранителни вещества на масата: вода, фибри , витамини, минерали, антиоксиданти , в допълнение към въглехидратите, което е захарта, за която говорим“, казва Нгуен. „Така че няма да получите същия отговор на кръвната захар и здравословен отговор, като ядете парче плод, което има същия брой грамове захар като газираната напитка, например.“

' Изследвания показа, че в цялостната ни диета като американци, ние сме по-ниски, когато става въпрос за ядене на достатъчно плодове и зеленчуци“, казва Ниджа Сафо, RD, регистриран диетолог и собственик на NK Fitness and Nutrition, LLC. „Така че мнозинството от нас дори не ядат голямо количество плодове, за да се притесняват за съдържанието им на захар.“

Когато става въпрос за преработени версии на плодове обаче, и двамата диетолози предлагат предпазливост. Сушени плодове и консервирани плодове се считат за преработени и често идват с добавена захар, поради което са начело в списъка с плодове с високо съдържание на захар, съставен по-долу.

СВЪРЗАНИ: , 7 начина да се отървете от пристрастяването към захарта и да ограничите глада за добро

Кои видове плодове са с най-високо съдържание на захар?

Сушени плодове

Дори и без добавена захар, половин чаша сушени плодове би имала приблизително същото количество естествена захар като една чаша пресни плодове. Освен че се съобразявате с размера на вашата порция, Saffo препоръчва да изберете сушени плодове, на които на опаковката е изписано „без добавена захар“. Можете също да сканирате списъка със съставките и да се уверите, че думи като захар, подсладител, захароза, глюкоза, декстроза, фруктоза, сиропи, нектари, концентрати на сок, мед и меласа не са включени. За пълния списък на добавените захари вж тук.

Консервирани плодове

Редица консервирани плодове се предлагат в сироп или подсладен сок, казва Нгуен, така че потърсете чаши или консерви, които нямат добавена захар. За размера на сервиране, чаша плодове от консерва без добавена захар съответства на чаша пресни плодове.

Малко пресни плодове

Може да се чудите дали медицинско състояние като диабет налага избора на пресни плодове с по-ниско съдържание на захар. Не е задължително, казва Сафо, който отклонява клиентите с диабет да измерват приема на плодове или да ядат само плодове с ниско съдържание на захар. Вместо това тя препоръчва съчетаването на плодове с протеинова храна всеки път, когато я ядат, което може да забави повишаването на кръвната захар. Също така, гликемичният индекс (GI) на плода има по-голямо влияние върху това колко бързо се повишава кръвната ви захар в сравнение с количеството захар. Плодът с високо съдържание на захар (като динята) всъщност може да има по-нисък ГИ и да е по-подходящ за човек с диабет.

Но понякога, в зависимост от вашите цели и предпочитания към храната, може да искате да сте по-внимателни, когато избирате пресни плодове с по-високо съдържание на захар. Тъй като всички сме биологично различни и имаме различни цели и предпочитания към храната, препоръката на Saffo е да се консултирате с регистриран диетолог, преди да ограничите разнообразието на плодовете си единствено въз основа на съдържанието на захар. И след като сте говорили с диетолог, проверете отново тук за списъка с пресни плодове с по-висока захар, които сме събрали по-долу.

СВЪРЗАНИ: Не всички суперхрани всъщност са здравословни, но тези 11 отговарят на шума

подобни продукти

един грозде

Чаша грозде (близо до 3,5 унции или 100 грама порция) осигурява 16 грама захар и 10 процента от дневната ви стойност (DV) за витамин К.

две Личи

В 100 грама личи има 15 грама захар. Ако ядете една чаша личи, ще получите повече захар, тъй като една чаша съдържа приблизително 190 грама. Една чаша личи също осигурява 10 процента от DV за витамин С.

3 череши (сладък сорт)

Черешите имат 13 грама захар на 100 грама. Една чаша череши осигурява 17 грама захар, 10% от DV за фибри, 7% от DV за калий, 9% от DV за мед и 10% от DV за витамин С.

4 манго

Мангото съдържа 14 грама захар на 100 грама, което означава, че една чаша осигурява 23 грама захар. Освен това удовлетворява 10 процента от дневните ви нужди от фибри, в допълнение към 67 процента от DV за витамин С и 10 процента от DV за витамин А и Е.

5 Наровете

Нарът има 14 грама захар на 100 грама. Ако ядете чаша нар, ще получите 23 грама захар, заедно с 25% от DV за фибри и 20% от дневните ви нужди от витамин С и К.

6 Банани

Бананите съдържат 12 грама захар на 100 грама. 1 среден банан осигурява 14 грама захар, 10 процента от DV за фибри, приблизително 10 процента от DV за калий, магнезий и витамин С.

7 Боровинки

На 100 грама боровинки има 10 грама захар. Една чаша осигурява близо 15 грама захар, 13 процента от DV за фибри, 16 процента от DV за витамин С и 24 процента от DV за витамин K.

СВЪРЗАНИ: 30-те най-здравословни храни за ядене всеки ден