Ето тук Истински просто , няма нищо, което да обичаме повече от това да открием по-умен и лесен начин да приготвим ястие за тълпа - и ако то излезе дори по-вкусно от оригиналната рецепта, ние сме над луната.

Така че естествено в този епизод на Хит или мит , нямахме търпение да изпробваме този гениален френски трик за готвене на тостове.

Френският тост е лесно ястие за готвене такъв, какъвто е: потапяте остарял хляб в основата на крем (обикновено яйца, мляко и може би пръскане на ванилия или канела), след което го обикаляте в тиган с масло и масло до златисто кафяво.

СВЪРЗАНИ : Направихте грешен френски тост (Ето как да го направите правилно)

Но може ли да стане още по-лесно? Тръгнахме да разберем, като използваме най-простия суап, който можем да измислим за основата на крем: разтопен сладолед. Има много смисъл, когато се замислите - какво е сладолед но по-вкусна версия на мляко (или тежка сметана) и яйца, разбъркани заедно с малко захар? Още по-добре е, че вероятно вече имате пинта сладолед във фризера си, така че ако този трик работи, това означава, че имате само малко хляб и масло, за да закусите най-добрата утре досега.

СВЪРЗАНИ: Изненадващо интелигентни готварски хакове, използващи 3 произволни домакински уреда

Как се прави френски тост със сладолед

Предварително приготвихме две пинти сладолед, като ги оставихме да се размразят за няколко часа при стайна температура, но можете и да ги затворите в микровълновата печка за интервали от 15 секунди за около минута. Те трябва да бъдат разтопени, но не горещи. Изсипахме втечнения ванилов и кафеен сладолед, всеки в своя гювеч, след което оставихме няколко филийки леко застоял хляб от хала да попият там за около минута от всяка страна. Докато халата попиваше нашата сладоледена гъба, ние загрявахме по една супена лъжица масло и неутрално олио за готвене в тиган с незалепващо покритие. (Комбинацията от двата вида мазнини ще придаде на вашия френски тост вкусен аромат на кафяво масло без изгаряне отвън, преди вътрешността му да е достатъчно затоплена.) Пуснахме филийките върху тиганите един по един и ги оставихме да се готвят за около пет минути от всяка страна. След като бяха равномерно запечени навсякъде, свалихме френския тост с вкус на ванилия и кафе и ги поставихме.

Какво стана след това

Резултати. Бяха. Много вкусен. Наистина, може би всъщност е имало по-добър вкус от класически френски тост, накиснат с крем. И искам да кажа, разбира се, че го направихме - пържихме хляб хала в разтопен сладолед! И масло!

Външната страна на хляба се запече красиво и допълнителната сладост от сладоледа придаде на нашия ванилов френски тост вкус, който силно наподобява крем брюле - карамелизираната захар е готина по този начин. Вътрешността на нашите дебели филийки също беше изключително топла и сладка. Вкусът на кафе сладолед беше по-фин, отколкото очаквахме, и работи добре. Не доминираше в препечените, маслени нотки от хляба.

Дори повече от изключително лесната подготовка на рецепти, любимата ни част от този трик за готвене е безкрайната възможност. Помислете за всички вкусове на разтопен сладолед, в които можете да потапяте хляба си! Бисквитки и сметана, осолен карамел, ягода, шам фъстък ... главата ми се върти. Говорете за най-добрия бюфет на бюфет някога. И дори не сме говорили за топинги.

Също така обичаме, че хората с алергии могат да си разменят сладолед без млечни продукти тук. Кокосов сладолед или друга основа от мляко с мляко биха работили чудесно.

Дума за мъдрите: френският тост вече е начин да (бъдем честни) да ядем десерт за закуска, а тази рецепта е още по-богата. Препоръчваме да долеете вашите с много пресни плодове и / или фъстъчено или бадемово масло, защото кленовият сироп може да постави сладостта отгоре за онези, които нямат висока толерантност към захарта. Не че го обезкуражаваме. Взехме една за екипа и я вкусихме и с кленов сироп и одобряваме.

СВЪРЗАНИ : Геният, но наистина странен, начин за предотвратяване на изгарянето на сладолед