Вие сте два преки пътища в супермаркета от лакомство в стил пекарна.
Ананда АйделщайнГалерия
Червен пипер Орехови възли Кредит: Виктор ПротасиоРезюме на рецепта тест
практически: 20 минути общо: 1 час 15 минути Добив: 16 възела Преминете към рецептатаТези разкошни предястия изглеждат сякаш са дошли от най-горещата пекарна в града. Тайната е в два преки пътища от супермаркета: бутер тесто и печени червени чушки в бурканчета. Ще започнете с приготвянето на ароматна смес от печен червен пипер и орехи, вдъхновена от мухамара, ярък и орехов близкоизточен дип. Разстелете сместа върху купено от магазина бутер тесто, нарежете, завъртете и завържете на възли, преди да ги изпечете до златисто съвършенство. След като възлите са изпечени, пикантното разпространение овкусява всяка хапка. Не се срамувайте с гарнитурата: сусамовите семена, риганът и морската сол на люспи карат това лесно предястие да пее.
Съставки
Контролен списък за съставки- ½ чаша отцедени в буркан печени червени чушки
- ¼ чаша орехи
- 2 чаени лъжички зехтин
- 1 ½ чаени лъжички пресен лимонов сок (от 1 лимон)
- ½ чаена лъжичка смлян кимион
- ¼ чаена лъжичка кошер сол
- 1 малка скилидка чесън, натрошена
- 1 7,3 унции пакет замразени листове бутер тесто, размразени
- 1 голямо яйце, разбито
- сушен риган, препечени сусамови семена и люспеста морска сол, за сервиране
Контролен списък с инструкции Упътвания
- Етап 1
Обработете чушки, орехи, олио, лимонов сок, кимион, кошер сол и чесън в кухненски робот до гладкост, около 30 секунди.
- Стъпка 2
Разгънете 1 блат на чиста работна повърхност. Притиснете шевовете с върха на пръстите, за да ги изгладите. Разпределете половината от сместа от червени чушки върху тестото, оставяйки граница от ¼ инча. Сгънете наполовина към вас и натиснете границите с върховете на пръстите, за да се запечатат. Поставете върху малък лист за печене; прехвърлете в хладилника. Повторете с останалия блат и смес от червени чушки. Приберете в хладилник за 15 минути.
- Стъпка 3
Междувременно загрейте фурната до 400°F с решетки в горната и долната третина. Наредете 2 листа за печене с пергаментова хартия .
- Стъпка 4
Прехвърлете 1 охладен сладкиш на дъска за рязане. С най-дългата страна, обърната към вас, използвайте остър нож, за да изрежете 8 (½-инчови широки) ленти. Защипете късите краища на 1 лента и усучете. Завържете на свободен възел, завийте краищата и поставете върху подготвен лист за печене. Повторете с останалите ленти и охладено тесто.
- Стъпка 5
Намажете възлите с яйце; отгоре обилно с риган, сусам и люспеста морска сол. Печете, като въртите блатовете за печене наполовина, до златисто кафяво, 25 до 30 минути. Оставете да се охлади за 5 минути. Сервирайте топли или на стайна температура.