Авокадото е сред най-съвършените храни в света. Те са много маслени, супер универсални - можете да ги използвате за всичко - от салата от авокадо до сладки картофи до смутита - и да съберете много здравословни за сърцето мазнини и фибри.
Но приготвянето на авокадо може да бъде хлъзгава, разхвърляна задача. Следвайте тези лесни стъпки, за да направите бриз от работата с авокадо - и ще стигнете стъпка по-близо до това гуакамоле. И ако трябва да ускорите (или забавите) процеса на узряване, преди да нарежете, вижте най-лесния досега начин да го направите тук .
Ето как да изрежете авокадо като професионалист.
СВЪРЗАНИ : Опитах всеки трик, за да предпазя гуакамоле от кафяво и този наистина работи
От какво имаш нужда
- авокадо, стъклена купа, дъска за рязане, нож на готвача, голяма лъжица
Следвай тези стъпки
- Нарежете авокадото наполовина. Използвайки остър нож на готвача, пресечете авокадото по дължина, докато почувствате, че ножът е ударил ямата. След това завъртете авокадото, като държите ножа стабилен, за да направите разрез по цялата ямка. Завъртете двете половини на разстояние. Бакшиш: Най-безопасно е да направите това на дъска за рязане.
- Извадете ямата. Насочете ножа си към ямата и удряйте в нея, използвайки достатъчно сила, че ножът няма да се плъзне. Завъртете ножа, за да извадите ямата. Бакшиш: Отстранете ямата от ножа с палец или отстрани на купа.
- Ако нарязвате кубчета, вкарайте плътта на авокадото, без да пробивате кожата. Използвайте върха на ножа си, за да вкарате месо от авокадо, като направите квадратчета, след което го извадете с лъжица.
- Ако режете, извадете и нарежете. За спретнати филийки използвайте лъжицата си, за да разхлабите кожата докрай и извадете месото цяло. Поставете плоска страна надолу върху дъската за рязане и разрежете с върха на ножа си.
