• Бъдете първият, който ще оцени и прегледа!

Той е сладък, подправен и невероятно кремообразен.

Галерия

Резюме на рецепта тест

От холандски адвокат до Пуерто Рика кокито , изглежда, че почти всяка страна има своя собствена версия на яйчен сняг. Във Венецуела тази класическа празнична напитка е известна като крем пунш , и се прави със съставки като подсладено кондензирано мляко, канела и тъмен ром. Ако търсите алтернатива на традиционната си нога, отправете се към Южна Америка с това богато, пищно и вкусно изпълнение, което ще обичате да отпивате (и сервирате) тази година.

Съставки

• 4 яйчни жълтъка
• 12 унции изпарено мляко
• 1/2 чаена лъжичка кора от лайм
• 1/4 чаена лъжичка смляна канела
• 1/4 чаена лъжичка смляно индийско орехче
• 21 унции Подсладено кондензирано мляко
• 3/4 чаша тъмен ром
• 5 капки горчивина Ангостура
• 2 пръчки канела (по избор, за гарнитура)

Упътвания

• Етап 1

  В голяма, топлоустойчива стъклена купа комбинирайте жълтъците, изпареното мляко и кората от лайм. Разбийте до пълно включване.

• Стъпка 2

  Поставете голяма тенджера на котлона и напълнете с 1 инч вода. Поставете стъклената купа върху тенджерата, като се уверите, че дъното не докосва повърхността на водата, за да създадете двоен котел или водна баня .

• Стъпка 3

  Загрейте сместа на средно слаб огън, докато достигне 160 ° F, около 10 до 15 минути. Непрекъснато разбивайте, за да сте сигурни, че сместа не се подкисва или загрява твърде бързо. Намалете температурата, ако е необходимо, за да сте сигурни, че яйцата не се бъркат.

  кой е най-добрият шампоан за килими

• Стъпка 4

  След като сместа достигне 160°F, отстранете тенджерата от котлона и я прехвърлете върху топлоустойчива повърхност. Добавете канела, индийско орехче, кондензирано мляко, тъмен ром и ангостура битер. Разбийте до пълно смесване.

• Стъпка 5

  Прецедете течността в херметически затворен съд и добавете пръчици канела, за да добавите допълнителен вкус. Съхранявайте в хладилник до готовност за консумация. Напитката се съхранява в хладилник за около 2 до 3 дни. Ако сервирате охладено, разбъркайте или разклатете, преди да сервирате върху лед.