Ето причина да отпиете чаша вино тази вечер. Ние вече познаваше червено вино може да помогне на нашите сърца, да подобри паметта, да намали риска от рак и може би дори да увеличи дълголетието, но ново изследване от държавния университет в Орегон предполага, че виното и гроздовият сок също могат да помогнат за изгарянето на мазнини - поне при мишки.

В изследването, публикувано в Списание за хранителна биохимия , една група мишки е хранена с редовна диета, съдържаща 10 процента мазнини. Друга група мишки получават диета с високо съдържание на мазнини, която се състои от 60 процента мазнини. Изследователите също така са хранели групата с високо съдържание на мазнини с екстракт от грозде Пино Ноар, който, когато бъде доведен до мащаб, би бил еквивалентен на това, че хората консумират една и половина чаши грозде.

Мишките на диета с високо съдържание на мазнини развиха затлъстяване на черния дроб и симптоми на диабет, същия отговор, който бихме очаквали да видим от хората на диета с високо съдържание на мазнини. Нашите мишки харесват тази диета с високо съдържание на мазнини, каза изследователят Нийл Шей в изявление , и те прекалено го консумират. Така че те са добър модел за заседналия човек, който яде твърде много закуска и не се упражнява достатъчно.

Но мишките, които също консумират екстракта от грозде, имат по-ниски нива на кръвна захар и натрупват по-малко мазнини в черния си дроб, отколкото тези на диетата с високо съдържание на мазнини, които не получават екстракт от грозде Пино Ноар. Мишките, които ядат гроздова добавка, също имат по-високи нива на активност PPAR-алфа и PPAR-гама , два протеина, които помагат на телата ни да регулират мазнините и да метаболизират захарта, което означава, че консумацията на грозде или вино може да помогне за изгарянето на мазнините и да подобри черния дроб на хората с наднормено тегло.

Разбира се, изследването беше само при мишки, а не при хора, което означава, че сме далеч от предлагането на вино като Rx. Но ако планирате да се насладите на чаша тази вечер, можете да кажете „наздраве“ за още една възможна полза за здравето (в умереност ).