Независимо дали прекарвате сутринта на местния фермерски пазар или се подготвяте за седмичното си пътуване до Kroger или Trader Joe's, някакъв вид хляб вероятно е в списъка ви за пазаруване. В крайна сметка основната храна може лесно да бъде част от всяко хранене или лека закуска. За закуска, например, може да се насладите на тост с пресни плодове, докато обядът е идеалното време да вземете любимия си хляб и да го използвате като основа за вкусен сандвич. Вечерята, от друга страна, може да се състои от обилна супа с пресен хляб отстрани или успокояващо сирене на скара.

Въпреки това, въпреки многото употреби на хляба, има моменти, когато може да ви останат няколко филийки пълнозърнеста пшеница или половин франзела, която трябва да намери цел, преди да стане твърде застояла и негодна за консумация. И докато е възможно да замразява повечето хлябове ако разполагате с място във фризера, понякога просто искате да изразходвате тези остатъци възможно най-скоро, преди те започват да развиват мухъл и се завиват в боклука.

СВЪРЗАНИ: Как да си направите лесен хляб без месене с помощта на вашата инстантна тенджера

За щастие има много лесни рецепти, с които можете да направите това за остатъчен хляб. Само по себе си, тази дневна булка може да е минала в разцвета си, но ако я нарежете и използвате за приготвяне на крутони или я хвърлите в домашна супа, гарантираме, че от почти забравени остатъци ще се превърне в пикантна звезда. Освен това, намирайки нов дом за остатъците си от хляб, вие сте помогнали за намаляване на разхищаването на храна!

Продължавайте да четете за идеи как да използвате всички различни видове остатъчен хляб, за да подобрите ястията си. Имаме рецепти, които изискват застояли английски мъфини, хала и други.

подобни продукти

един Тосканска супа за хляб с боб (риболита)

Знаете ли коя е звездата на тази пикантна супа? Хляб. Разбира се, бульонът на базата на домати, пълен със зеленчуци, е вкусен сам по себе си, но това, което наистина отличава тази супа от подобни ястия, е включването на половин хляб хрупкав хляб (помислете за бульо или закваска), който се нарязва на парчета и се хвърля директно в бульона. Повярвайте ни, няма да съжалявате, че сте дали втори живот на хляба си с помощта на тази супа.

СВЪРЗАНИ: 12 зимни супи, които можете да приготвите с 10 или по-малко съставки

две Крутони с масло и билки

Дайте нов живот на отлежаващ хляб за сандвич, като го нарежете на половин инчови парчета и приготвите домашно приготвени крутони. Тези топери за салати получават ароматен тласък благодарение на масло от чесън и розмарин, което е изненадващо лесно за приготвяне. Използвайте готовите продукти за гарниране на купа супа или свежа салата.

3 BLT Panzanella

Говорейки за салата, това ястие смесва класическите вкусове на сандвич BLT с панзанела - италианска салата за хляб. Резултатът е подходящо за семейството ястие, което освен с остатъци от хляб се приготвя с бекон, рукола, авокадо, пресен босилек и др. Ако имате еднодневен хрупкав хляб, който може да ви послужи за втори дом, това е той. Всъщност, колкото по-сърдечен е хлябът, толкова по-добре ще се справи със сочните домати и медено-горчичния дресинг.

4 Билкова плънка

Кой казва пълнежът е само за Деня на благодарността ? Тази класическа версия е чудесна страна по време на следпразничния сезон и може да се сервира заедно с множество ястия от месо и птици. Ако имате допълнителни багети, оставете ги на плота за една нощ за тази рецепта, която също включва лук, целина и сушени гъби.

СВЪРЗАНИ: Омръзна ли ви да печете хляб? Издигнете уменията си на следващото ниво с тези усъвършенствани проекти за печене

5 Солен хляб Strata

Използвайте остатъчен бял хляб, квас или пълнозърнест хляб (или комбинация от трите!), за да приготвите тази пикантна закуска или късна закуска. Тук еднодневният хляб се комбинира с яйца, зеленчуци и настъргано сирене, за да създадете ястие, подобно на гювеч, което няма да разочарова.

6 Мак и сирене с билкови галета за английски мъфини

Ако имате няколко допълнителни английски мъфина, които лежат наоколо, извадете ги от ротацията за закуска и помислете да ги използвате за приготвяне на галета. В тази рецепта галета за английски кифли се комбинира с настърган пекорино и се използва за обилно плато с мак и сирене. Други видове хляб, като квас и многозърнест, могат да се трансформират в трохи и да се използват за гарнитура на различни тестени изделия, зеленчукови гарнитури , и още.

7 Френски тост гювеч

Вероятно сте използвали остатъчен хляб, за да направите френски тост, но тази гювеч извежда нещата на съвсем ново ниво. За начало това ястие е особено полезно, ако трябва да изразходвате цяло хляб хляб (препоръчваме квас или селски хляб) и е чудесно, ако забавлявате група приятели за обяд. Все още получавате онзи класически вкус на френски тост (благодарение на кленовия сироп, смляната канела и екстракта от ванилия), но захарта от турбинадо и топинга от пекан-стафиди лесно издигат нещата.

СВЪРЗАНИ: 12 лесни (но впечатляващи) рецепти за брънч, които ще направят всеки уикенд специален

8 Пудинг за хляб с лимон и мащерка

Вярвате или не, остатъците от хляб могат да намерят втори живот и в десерта. Тук парчетата хала се съчетават с лимонова кора, пресни листа от мащерка и пресни стъбла от ревен, за да се създаде кисел, сладък и богат хлебен пудинг. И тъй като халата вече е влажен хляб, не е необходимо да го накисвате толкова дълго, колкото бихте направили хрупкав хляб или багет, които обикновено се използват за приготвяне на пудинг за хляб.