Севиче без риба

Оценка: 5 звезди 2 Оценки
  • 5звездни стойности: две
  • 4звездни стойности: 0
  • 3звездни стойности: 0
  • двезвездни стойности: 0
  • единзвездни стойности: 0

Палмовите сърца заместват рибата в това растително отношение към севиче, което повдига въпроса: Защо севиче трябва да бъде ограничен до морски дарове? Дресинг от лайм и кокос покрива всяко дъвчещо парче с пикантен вкус, докато душът от чушка, целина, кориандър и шалот внася красив цвят и експлозия от вкус. Serrano добавя много ритник - ако сте чувствителни към топлина, обезсечете чилито преди да го използвате. Това е уникално предястие или свеж начин да смесите следобедната си закуска. Просто намажете с лъжица чипс от живовляк или здрави бисквити.

Ананда Айделщайн Ананда Айделщайн

Галерия

Севиче без риба Севиче без риба Кредит: Грег Дюпри

Резюме на рецепта тест

практически: 10 минути общо: 10 минути Добив: 4 порции

Съставки

Контролен списък за съставки
  • ½ чаша добре разклатено и разбъркано консервирано кокосово мляко
  • ½ чаена лъжичка кора от лайм плюс 2 супени лъжици. пресен сок (от 1 лайм)
  • ½ чаена лъжичка кошер сол
  • 1 14 унции консервни сърца от палми, отцедени и нарязани диагонално
  • 1 червена чушка, нарязана на ситно
  • 1 стрък целина, тънко нарязан диагонално
  • ¼ чаша нарязани пресни листа от кориандър
  • 2 супени лъжици ситно нарязан шалот (от 1 шалот)
  • 1 серано чили, оситено и нарязано на ситно
  • Тостони или чипс от живовляк, за сервиране

Упътвания

Контролен списък с инструкции
  • Етап 1

    Разбийте кокосовото мляко, кората и сока от лайм и солта в голяма купа. Сгънете сърца от палми, чушка, целина, кориандър, шалот и чили. Сервирайте с тостоуни.

    как да носите ярко червено червило
  • Стъпка 2

    Направете севиче до 1 ден напред. Оставете да достигне стайна температура преди сервиране, около 30 минути.

Бележки на главния готвач

Сърца от палми: Добит от сърцевината на палмови дървета, този универсален зеленчук с изтънчен вкус е умна заместител на морски дарове в севиче и сладкиши с раци. Освен това е богат на противовъзпалителни антиоксиданти и високо съдържание на калий, което може да помогне за балансиране на нивата на натрий.

най-добрият коректор против стареене за тъмни кръгове