Няма нищо по-лошо от яденето на нещо и след това часове по-късно никога не сте се чувствали по-зле, независимо дали е от разстроен стомах или симптоми, подобни на мигрена. Ако някога сте имали позната ситуация, вие може да има хранителна чувствителност .

След като избягвах хранителните алергии през целия си живот, поговорката „Ти си това, което ядеш, никога не е била по-вярна за мен сега. През последните няколко години имах поне четири лоши реакции към ястия с черупчести мекотели. Първоначално си мислех, че това е лош случай на хранително отравяне, но след третия път се почувствах като повече, така че винаги предполагах, че съм развил чувствителност към черупчести мекотели. Когато научих, че сестра ми взема тест за чувствителност към храна у дома от компанията EverlyWell за да тествам нейната чувствителност към глутен, знаех, че най-накрая ще намеря лесен начин да разбера какво може да се случи, без да се налага да ходя при специалист.

EverlyWell е подобен на компании като Ancestry и 23andMe по начина, по който тестът се поръчва онлайн, а пробата ви се събира у дома и се изпраща обратно, за да бъде оценена от лаборатория. Но докато Ancestry и 23andMe използват проба от плюнка, за да тестват вашата ДНК за гени и информация за предците, EverlyWell използва кръвна проба за своята 31 различни вида тестове у дома , включително тест за хранителна чувствителност, тест за сън и стрес, тест за здравето на сърцето и седем специфични теста за жени, включително DHA тест за кърма и тест за плодовитост на жените. Ако някога сте се чувствали сякаш нещо не е напълно синхронизирано с тялото ви или са се появили нови симптоми като наддаване на тегло, летаргия, мигрена, подуване на корема или акне при възрастни, тестът за чувствителност към храна EverlyWell - който има повече от 2000 петзвездни отзиви - може да бъде по-лесен и по-достъпен вариант за вас, особено ако вече сте посетили лекар и те не могат да ви кажат какво не е наред.

По време на моя опит с EverlyWell научих разликата между чувствителност към храна и a хранителна алергия, което изненадващо, да, са две различни неща. Важно е да знаете разликата, преди да поръчате тест, защото ако наскоро сте имали незабавна реакция към определена храна, препоръчително е първо да се консултирате с алерголог.

И така, каква е разликата между хранителна алергия и хранителна чувствителност?

EverlyWell включва следното обяснение с моите резултати: Хранителната чувствителност е различна от незабавно животозастрашаваща хранителна алергия. Имуноглобулин G (IgG) антитялото, най-разпространеното циркулиращо антитяло в имунната ни система, може да предизвика забавена имунна реакция и те никога не са животозастрашаващи. IgG реактивността може да играе роля за чувствителността на храната. Проучванията показват, че IgG имунният отговор може да допринесе за главоболие, болки в ставите, екзема, малабсорбция в червата и други хронични състояния. Идентифицирането на чувствителността ви към определени храни може да бъде трудно, тъй като вероятно ядете много различни видове храни всеки ден. Въпреки че реактивността не винаги корелира със симптомите, тя служи като инструмент, който ви помага да оцените приема на храна, да насочите елиминационна диета и да се надявате да се почувствате най-добре.

Как работи тестът за чувствителност към храна EverlyWell?

EverlyWell заявява, че тестът за хранителна чувствителност измерва нивата на реактивност на IgG спрямо храни, които сте консумирали през последните четири седмици, тъй като след 28 дни телата ни започват да разграждат IgG молекули, които не се използват активно. Средно са необходими шест до 12 месеца, за да се премахне напълно определен клас IgG молекули (за някои хора може да е по-дълго). Следователно, ако вече сте идентифицирали симптом, причиняващ храна и сте го премахнали от диетата си, бихте очаквали да не видите много високи нива на реактивност спрямо този елиминиран хранителен продукт. Така че, ако наистина искате да тествате чувствителността си към определена храна, най-добре е да ядете тази храна наскоро.

За да стигна най-накрая до възможната си чувствителност към черупчести, вложих два други редактора, за да изживея теста с мен. Когато поръчате теста онлайн, получавате всичко необходимо за попълване на теста в комплект, който се доставя директно във вашата пощенска кутия, но първо не забравяйте да регистрирате номера на тестовия си комплект онлайн. Комплектът включва подробни инструкции за това как да вземете кръвната си проба, два ланцета за еднократно убождане в пръста, алкохолна подложка, марля и превръзки, кръвна карта за събиране на пробата ви и предплатен етикет за изпращане, за да изпратите обратно картата веднъж приключвате с колекционирането.

След като получих комплекта и стиснах зъбите си чрез убождане с пръст (боли само за секунда!), Изпратих кутията обратно и в рамките на три дни получих потвърждение по имейл, че комплектът е получен и е изпратен отидете в лабораторията за тестване. След като изчаках само още осем дни, получих резултатите си, които можете лесно да експортирате в PDF за себе си или за Вашия лекар.

Когато разглеждах резултатите си, бях изненадан, когато видях, че имам лека реактивност към 23 храни и ниска реакция към 73 храни, които варират в няколко различни групи храни, включително морски дарове, млечни продукти, месо, подправки, зърнени храни, зеленчуци, плодове , и семена и ядки. Скалата за реактивност на EverlyWell разделя храните, към които може да сте чувствителни, на четири нива: клас 3 (висока реактивност), клас 2 (умерена реактивност), клас 1 (умерена реактивност) и клас 0 (ниска реактивност).

Първоначално ми се стори доста луд да имам 95 различни храни в списъка си с възможни незначителни реакции, особено храни, които ям непрекъснато като броколи, пшеница и пиле, но познаването на този списък ще ме накара да обърна повече внимание реакциите на тялото ми, когато ям тези храни. Крайната ми цел беше да тествам за всички възможни черупчести мекотели, но само раците се показаха при лека реактивност, а след това миди, скариди и миди се появиха само при ниска реактивност, но това най-вероятно се дължи на това, че не ядохте никакви черупчести през последните четири седмици. За съжаление, тъй като бях избягвал черупчести, вероятно затова не се появи с по-висока реактивност за мен, така че информацията все още се чувства доста неясна.

В крайна сметка може да отнеса резултатите си на лекар или алерголог за последващо тестване. Въпреки че определено очаквах тези храни за черупчести да проявят по-висока реактивност (след четирите ми лоши реакции), ще продължа да слушам тялото си, защото в крайна сметка то знае най-добре. Но ако сте склонни да имате храни, изброени с по-високи нива на реактивност, EverlyWell предоставя няколко лесни стъпки за това как да се справите с основните чувствителности на храните, като започнете елиминираща диета или проверите скритите източници на съставки в предварително опаковани храни или добавки.

EverlyWell отзиви за тест за чувствителност към храна:

Тъй като реакциите на тялото и храната на всички са уникални, искахме няколко души да изпробват EverlyWell за пълен преглед - прочетете повече за преживяванията на моите колеги по-долу.

Вече известно време се занимавах с подуване на корема и стомашни проблеми и подозирах, че причината се дължи на непоносимост към храна, така че когато ми се даде възможност да изпробвам тест за чувствителност към храна на EverlyWell, аз скочих шанса. Самият комплект беше супер лесен за използване, въпреки че трябва да призная, че убождането на пръста боли повече, отколкото очаквах. Отне ми около три седмици, за да постигна резултатите си и с изненада видях, че съставката, на която имах най-голяма реакция, беше Brewer’s Yeast - страничен продукт от процеса на производство на бира и вино. Бях по-малко изненадан, че имах чувствителност към определени сирена, но съм щастлив, че вече знам кои опции да избягвам да добавям към чиниите си със сирене. Поемането на теста определено ме накара да преосмисля избора си за напитки и храни и мисля, че определено помага. Изминаха само няколко седмици, откакто адаптирам диетата си към резултатите, но вече започвам да виждам промяна и да се чувствам много по-добре.

—Ребека Кархарт, писател на отзиви за електронна търговия

Харесва ми идеята зад теста за чувствителност към храна EverlyWell и мисля, че той има способността да помогне на много хора да разберат по-добре телата си и потенциалната си чувствителност към храната, но за съжаление аз лично не чувствам, че съм придобил някакви специални прозрения или научих повече за тялото си чрез теста. Харесва ми, че тестът беше лесен за използване, включваше ясни инструкции, беше доста персонализиран и фактът, че улесниха изпращането му и изпращането на резултатите до вас по имейл, както и текстови актуализации. Но мисля ли, че си струва солидната цена? Вероятно не, поне за мен - казваше ми, че имам „лека“ или „ниска“ чувствителност към буквално всяка храна в техния тест, което не мога да си представя, че е напълно вярно. Затова за съжаление не научих нищо ново за тялото си чрез теста. Мисля, че това е интелигентна концепция, но ми се иска да ми беше помогнало да науча повече за тялото си.

как да се грижим за дървените подове

—Челси Хамилтън, помощник-редактор в електронната търговия

Въпреки че и тримата имахме различен опит, не можех да не обичам лекотата на домашен тест - не трябваше да се правят срещи, тестът идваше директно при мен и целият процес беше супер опростен и бърз. Определено бих използвал EverlyWell отново за някои други фирмени тестове. За да го изпробвате сами, насочете се към everlywell.com да изберете теста, който е най-подходящ за вас.

Тест за чувствителност към храна EverlyWell

Да купя: $ 159; everlywell.com .