Никога няма да кажем „не“ на умен пряк път за вечеря, независимо дали става дума за готвене на броколи директно във водата за тестени изделия или използване на приготвени хеброуни за приготвяне на картофени палачинки. Така че, когато видяхме домашно приготвено сирене mac ‘n’ в микровълнова печка в Pinterest , бяхме любопитни дали беше толкова бързо и лесно, колкото звучеше.

Основната идея е, че можете да поставите една порция изсушена паста в чаша, да я покриете с вода и микровълнова фурна до ал денте - вероятно по-малко време и почистване от готвенето на плота. Но при първоначалния ми тест водата завря и се разля по цялата повърхност на микровълновата печка, оставяйки ме с бъркотия с гореща вода и бучка с форма на едва приготвена юфка.

За втори кръг се опитах да покрия халбата с найлоново фолио с надеждата, че това а) ще предотврати разливането на водата и б) ще помогне на макароните да се готвят по-бързо чрез пара. Няма такъв късмет. Водата отново се разля. Моето заключение: М вземането на mac и сирене в чаша просто не работи .

Преди да се обезсърчите, знайте го е възможно да се готви паста в микровълнова фурна (само не в чаша). За целта поставете 1½ чаши сушени юфка (късите форми работят най-добре) в голяма купа, добавете 1 чаша вода и покрийте плътно с найлоново фолио. Микровълнова печка в продължение на две минути, разбърква се (разчупване на буци юфка), след което продължете да загрявате на интервали от две минути, докато стане ал денте, общо около шест минути. Най-отгоре натрошете натрошено сирене, пръскане на мляко и парче масло, разбъркайте (всяка допълнителна нишестена вода ще ви помогне да симулирате сос от сирене), след това в микровълнова фурна за още една минута или докато сиренето се разтопи. Това би трябвало да е достатъчно за около две порции.

СВЪРЗАНИ: 3 тайни за създаване на перфектния Mac и сирене