Повечето от нас не се нуждаят от голямо оправдание, за да включат повече авокадо в диетата си. Независимо дали става въпрос за сутрешен тост с авокадо или за гуакамоле, готово за парти, авокадото е пищно кремообразно допълнение към нашите ястия и закуски. Но какво, ако ползите от тях могат да надхвърлят вкуса?
Наскоро, изследователи от Penn State бяха заинтригувани от ползите за здравето от авокадо, но установиха, че липсват изследвания, които да подкрепят тези твърдения. Според изследователите авокадото е с високо съдържание на MUFAs [мононенаситени мастни киселини] и освен това е богат източник на антиоксиданти и полифеноли. Въпреки това, техните антиоксидантни ефекти не са проучени толкова, колкото тези на зеленчуците, плодовете, ядките и средиземноморската диета.
Антиоксидантите в авокадото привлякоха вниманието им, защото това може да повлияе на лошия холестерол, който причинява сърдечни заболявания. Объркани ли сте от разликата между видовете холестерол? Според изследователите на това проучване лошият холестерол може да се отнася както за окислени липопротеини с ниска плътност (LDL), така и за малки, плътни LDL частици. Добрият холестерол се отнася до липопротеини с висока плътност (HDL).
СВЪРЗАНИ : Добри новини: Авокадото е дори по-здравословно, отколкото си мислехте
Рандомизираното, контролирано хранене проучване е проведено в продължение на пет седмици с 45 мъже и жени на възраст 21-70 години. Всички участници са с наднормено тегло или затлъстяване и имат повишени нива на LDL. Участниците бяха хранени с една от трите диети за намаляване на холестерола: една диета с по-ниско съдържание на мазнини с 24 процента калории от мазнини и две диети с умерена мазнина с 36 процента калории от мазнини. Една от диетите с умерена мазнина включваше едно средно голямо авокадо Hass на ден (около 136 грама) като част от тези 36 процента.
Проучването установи, че включването на едно авокадо на ден като част от здравословна диета с умерено съдържание на мазнини намалява нивата на окислен LDL. LDL частиците са особено податливи на окисляване, което може да доведе до по-високи от нормалните нива на натрупване на плака в артериалните стени. Също така нивото на LDL окисление е свързано с броя на малките плътни LDL частици, за които се смята, че по-лесно влизат във вашите артерии и се натрупват в плаки. Така че консумацията на авокадо може да има ползи, свързани с двата вида лош холестерол.
Сърдечните заболявания остават водеща причина за смърт в САЩ и намаляването на натрупването на плака (атеросклероза) може да играе голяма роля за намаляване на сърдечно-съдовите заболявания. Но твърде добре ли е, за да е истина? Потърсихме д-р Едуард Фишър, доктор по медицина, член на Центъра за превенция на сърдечно-съдови заболявания в Медицинското училище в Ню Йорк, за коментарите му по отношение на проучването.
Според сегашното разбиране се смята, че малките плътни LDL и окислените LDL увреждат нашите коронарни артерии “, казва д-р Фишър. „Промените в тези видове LDL при тези, които се хранят с авокадовата диета, следователно вървят в правилната посока, но за да се установи, че има намален риск от сърдечно-съдови заболявания, ще са необходими много по-големи и по-дълги проучвания.
Той също така добави напомняне да не се прекалява. За онези, които се изкушават да се опитат да получат повече ползи, отколкото една авокадо / дневна диета, не забравяйте, че всяко авокадо има 230 калории, така че прекомерната консумация може да доведе до наддаване на тегло и да отмени тези ползи.
СВЪРЗАНИ : Това е най-добрият начин за ускоряване и забавяне на узряването на авокадото
Изводът е, че започването или продължаването на включването на авокадо в ежедневната ви диета е вкусен начин да увеличите приема на здравословни мазнини и потенциално да намалите риска от сърдечни заболявания. Но, както при повечето неща, умереността е ключова и тук.
как да коригирате грешки в цвета на косата с месинг
Любопитно е как да включите авокадо на ден в диетата си? 136 грама авокадо е еквивалентът на две трети от чаша гуакамоле, две филийки щедро преплетен авокадо тост или цяла порция шоколадови трюфели от авокадо . Можете да получите дневната си доза наведнъж или да я разпределите през целия си ден. Няколко филийки авокадо с вашите яйца сутрин, страна от гуакамоле и crudité с вашия обяд и мус от авокадо и шоколад за десерт. Кой знаеше, че здравето на сърцето може да бъде толкова вкусно?
