Добър борд за колбаси е магията на партито: забавно е да се гледа и да се яде, лесно се сглобява и след като сглобите добър, сте поставени на мезета. (Странична полза: Хубаво блюдо от колбаси винаги натрупва харесвания в Instagram! И се сдвоява с вино!)
Ето всичко, което трябва да знаете, за да съберете перфектна.
СВЪРЗАНИ : Единственият измамен лист за сдвояване на вино и сирене, от който се нуждаете
какъв е подходящият съвет за масаж
подобни продукти
1 Запасете се със солидна селекция
Когато пазарувате за плот от колбаси, ще искате да вземете от три до пет различни вида меса. Както при дъската за сирене, опитайте да смесите цветовете, текстурите и вкусовете. Например, пикантно копа, маслено прошуто, солена сушена сушена колбаса като finochietta и плътна брезаола правят добър избор. Погледнете близо до раздела за сирене за цели сушени колбаси и предварително нарязани меса в пластмасови тави или ударете брояча на деликатесите.
въпроси, които да зададете на майка си за себе си
две Но купувайте само това, от което се нуждаете
Сушеното месо може да стане скъпо и няма нужда да прекалявате с покупката. Стремете се към около две унции месо на човек, общо.
3 Резенът е прав
Често тези меса са богати и солени. Така че, когато пазарувате, помолете човека на гишето да нареже месото възможно най-тънко. Ако имате цял сушен колбас, изрежете поне една трета от него, преди да го поставите на дъската, и поставете нож за почистване наблизо, за да завършат хората работата.
4 Изберете идеалните страни
Акомпаниментите правят колбасите още по-добре да изглеждат и вкусват, така че вземете малко ядки, сушени или пресни плодове, маслини или кисели краставички, плюс един или два соса, като горчица, мед или тапенада. И не забравяйте хляба и бисквитите!
5 Помислете за вашата стратегия за обслужване
Сега сте готови за изграждане! Искате да използвате нещо голямо и плоско като основа: дървена дъска или плоча от шисти осигурява приятен контраст с цвета на месото, въпреки че можете да използвате и плато или голяма чиния. Също така ще искате една или две малки купички за вашите акомпанименти и сосове - те ще добавят визуален интерес (плюс вкус).
как да нанижете светлини на коледната елха
6 Помислете за състава
За начало подредете малките си купички извън центъра и поставете месото и принадлежностите около тях. Докато работите, помислете за цялостния външен вид: поставете немесени елементи като крекери, плодове и ядки между различните видове колбаси и променете външния вид на самото месо. Внимателно съберете отделни филийки прошуто, за да създадете лесни за консумация снопове, сгънете големи филийки салам на четвъртинки и раздухайте по-малки филийки нарязани колбаси.
СВЪРЗАНИ : Погрешно сте сервирали шампанско - ето как да го направите правилно
7 Подгответе го предварително
Не се страхувайте да направите това няколко часа преди вашето парти - просто покрийте с пластмаса и оставете в хладилник, докато сте готови за сервиране. (Повече от няколко часа обаче и месото може да започне да изсъхва.) Добавете плодове, които могат да покафенеят, като ябълки или круши, точно преди сервиране.
