Как да почистите тиганите от неръждаема стомана (и да пропуснете цялото търкане)

Едно от най-добрите неща за висококачествените тигани от неръждаема стомана е, че можете да ги използвате, за да готвите при много високи температури - и дори можете да ги пуснете във фурната, за да завършите ястието. Но всичко това готвене с висока температура може да означава изгоряла бъркотия (особено ако не гледате внимателно). Номерът за почистване на изгорял тиган от неръждаема стомана, без да се прекарват часове за търкане, е да се деглазира тигана, докато е още горещ. Високите температури, които първоначално са ви вкарали в тази бъркотия, всъщност могат да помогнат за разхлабване на останалите парченца храна. Следвайте тези стъпки, за да почистите вашите тигани от неръждаема стомана, така че да изглеждат отново блестящи и нови.

СВЪРЗАНИ: 3 вида тигани, които всеки домашен готвач трябва да знае - плюс най-добрите приложения за всеки

Какво ще ви трябва:

  • Дървена лъжица или шпатула
  • Сапун за съдове
  • Найлонова четка за съдове с дълга дръжка (като този )
  • Мека гъба
  • Силиконова стъргалка за тиган (като този )
  • Сода за хляб (по желание)

Как да почистите тиганите от неръждаема стомана:

  1. След като храната бъде извадена от тигана, поставете я обратно на горелката и включете котлона. Когато капка вода цвърчи в тигана, налейте около една чаша вода. Внимателно, това трябва да създаде малко пара и може да се издуе.
  2. С помощта на дървената лъжица или шпатула изстържете всички изгорени парченца храна и сос, които топлината и парата трябва да са разхлабили.
  3. Изключете котлона и оставете тигана да се охлади. Добавете шприц от сапун за съдове, след това използвайте четка с дълга дръжка, за да отстраните останалите парченца храна и да разградите маслото.
  4. Преместете тигана към мивката. В този момент по-голямата част от мръсотията трябва просто да се изплакне. С помощта на мека гъба и топла сапунена вода почистете целия тиган, търкайки с кръгови движения. (Забележка: за уреди от неръждаема стомана винаги търкайте по посока на зърното.) Изплакнете обилно тигана и го изсушете напълно, преди да го приберете.
  5. Почистване на следи от изгаряния : Ако на вашия тиган от неръждаема стомана има много упорити петна, опитайте този трик, следвайки стъпките по-горе. Смесете содата за хляб с вода, за да образувате паста. С помощта на мека гъба нанесете пастата върху тигана и търкайте с кръгови движения. Изплакнете тигана и го изсушете.