Ако не сте най-големият почитател на кейла, това е напълно разбираемо. Това е малко грубо, малко горчиво и това с щедро заливане с най-добрите дресинги за салата там.

как да връзвам мъжка вратовръзка

Това каза, нещата се наричат ​​суперхрана по причина. Той е пълен с витамини К, А и 71 процента от дневната ви стойност на витамин С. Добавете към това факта, че той е богат на калций и желязо, и вие сте истински хранителен победител.

'Подобно на други зеленчуци от семейство Кръстоцветни, зелето съдържа глюкозинолати, които са свързани с намалено възпаление и предпазват от рак', казва регистриран диетолог и кулинарен диетолог, Джаки Топол . „Кейлът също съдържа фибри, важно хранително вещество за здравето на сърцето и червата. И накрая, кейлът е пълен с антиоксидантите лутеин и зеаксантин, които са хранителни вещества, които насърчават здравето на очите.

Убедени ли сте да вкарате повече зеле в диетата си, но не толкова в идеалния вкус или текстура? Topol предлага пет нови начина да го добавите към вашата диета, плюс тайната да направите кейл вкусен, дори ако решите просто да го хвърлите в салата.

СВЪРЗАНИ : Какво е Кейл? Ръководство за храненето с кале и неговите предимства

подобни продукти

1 Добавете го към домашния хумус

Ако не сте направили хумус у дома, пропускате. Не само, че можете да го разбъркате за нула време с нашата 5-минутна рецепта за хумус, можете да се насладите на любимите си съставки (здравей, червен пипер!). Въпреки това, това е и чудесен начин да включите малко зеле в диетата си. „В кухненски робот добавете шепа накълцано зеле в домашен или приготвен хумус“, казва Топол. Тя обяснява, че дори няма да можете да го опитате, но все пак ще се възползвате от хранителните вещества!

две Хвърлете го в супи

Без значение какъв вид супа правите, кейлът ще се свари, щом е в бульона, като ви дава всички хранителни вещества без вкус. Независимо дали искате да го хвърлите, преди да използвате потапящ блендер, или дори докато подгрявате супа от пилешки юфка, винаги е чудесна възможност. Топол специално препоръчва да добавите две чаши нарязан кейл към супите към края на готвенето и тя изтъква минестроне като чудесен вариант. Бонус точки? Направете тази пълнозърнеста супа от минестроне, която съдържа много пълнозърнести храни и вкусен пармезан.

3 Опитайте с песто от кале

Пестото вече е натъпкано с полезни за вас зелени като босилек и чесън, но замисляли ли сте се някога да добавите в зеле? „Добавете една чаша накълцано зеле в рецепта за песто“, казва Топол. Или ако искате да опитате изцяло ново завъртане, пропуснете босилека и кедровите ядки и направете това песто от кейл и орех, за да покриете вашите макарони и да сте напълно уверени, че получавате всичките си зеленчуци.

4 Смесете Kale Smoothie

Това се превърна в моето сутрешно посещение и се оказва, че Топол също обича идеята. Можете да приготвите смути от ябълково зеле, ако имате вкус към нещо тръпчиво, или да се преструвате, че сте на плажа с това смути със зеле с ананас и банан.

5 Изчистете малко чипс от кейл

Ако случайно сте станали малко прекалено тежки или леко на солта с чипсовете си от зеле, не сте сами. Това каза, че Topol има супер лесно и безпроблемно решение: хвърлете ги в лек соев сос или тамари вместо. Ако търсите различно мнение, изпробвайте тази рецепта за опушен чипс, която ще остави устата ви да напои за още.

А тайната за по-добра дегустация на салата от кале?

Ако обичате салати, но сте установили, че кейлът може да е прекалено сух, Топол предлага да се подготвите малко, преди да копаете. “Не забравяйте да масажирате нарязаното кейл с малко зехтин щипка сол, преди да добавите други зеленчуци или зърнени храни, за да омекотите листата “, казва Топол.

СВЪРЗАНИ : 24 лесни рецепти от кале

И ако търсите невероятен дресинг, той не става много по-вкусен (или по-лесен за приготвяне!) От тази рецепта за дресинг с горчица и лимон.