В много кухни котлона и фурната могат да бъдат намерени заедно в един важен уред. И докато функцията на плота за готвене и фурната са доста обясними, може да има една част от уреда, която ви кара да се почесвате по главата: чекмеджето под фурната. Прочетете, за да научите за това бонус пространство – плюс как най-добре да го използвате.

За какво е чекмеджето под фурната?

Преди да можете да отговорите на този въпрос, първо трябва да разберете какъв вид чекмедже имате. Има два вида чекмеджета под фурната: затоплящо чекмедже и чекмедже за съхранение . Прочетете, за да научите за разликите между двете и как да определите коя има вашата фурна.

Чекмедже за затопляне

Затоплящо чекмедже е точно както звучи, чекмедже, което поддържа храната топла. В зависимост от модела на фурната има два различни начина да проверите възможностите на вашето чекмедже. Първо, намерете контролния панел на вашата фурна. Често в панела ще има отделна секция от бутони, където можете да контролирате температурата в чекмеджето на фурната. Или може да има копче, което контролира температурата.

Ако не виждате никакви контроли там, следващото място за проверка е самото чекмедже. Някои затоплящи чекмеджета имат контроли на температурата в чекмеджето, които се виждат само когато чекмеджето е отворено. Ако имате някоя от тези опции, тогава вашата фурна има чекмедже за затопляне!

За какво можете да използвате чекмеджето за затопляне?

Ако вашата фурна има чекмедже за затопляне, има различни приложения за нея. Въпреки това, не трябва да го мислите като допълнителен източник за готвене. Вместо това, затоплящите чекмеджета трябва да се използват само за затопляне на храни. Това е така, защото температурата на чекмеджето за затопляне е ограничена, така че готвенето на храни, за да достигнат необходимата им вътрешна температура, е трудно (и не искате да рискувате да се разболеете).

Температурите в чекмеджето за затопляне ще варират в зависимост от модела на фурната, така че не забравяйте да се обърнете към ръководството на вашата фурна за конкретни подробности. За груба насока, GE има някои температурни диапазони :

Някои затоплящи чекмеджета може също да имат способността да запичат храни. Препоръчваме ви да не използвате бройлера за приготвяне на храна от началото до края поради проблеми с температурата, но можете да го използвате, за да завършите ястие, например, ако искате да получите кисела коричка печен мак и сирене .

Чекмеджето за затопляне е идеално за поддържане на ястие горещо, докато приключите с готвенето на останалата част от ястието (идеално за натоварени дни за готвене като Деня на благодарността!). Може да се използва и за доказване тесто за хляб , етапът, в който тестото втасва, докато се удвои. Както и да използвате затоплящото чекмедже, това е удобно място във всяка кухня.

Чекмедже за съхранение

Ако няма контрол на температурата, вашата фурна има чекмедже за съхранение! Това чекмедже за съхранение е идеалното място за съхраняване на кухненски съдове като тави за печене, форми за мъфини или дори тенджери и тигани. Каквото и да изберете да съхранявате в чекмеджето, просто се уверете, че е безопасно във фурната. Въпреки че няма директна топлина в зоната, тя все още се намира под вашата фурна, така че част от остатъчната топлина ще се пренесе. Избягвайте да съхранявате неща като пластмасова обвивка, контейнери за съхранение на храна и всякакви предмети, които могат да се деформират с течение на времето поради топлина.

Тази история първоначално се появи на eatingwell.com