За много хора кафето е много повече от напитка – това е нещото, което ги вълнува да се събудят сутрин и им дава допълнителен тласък, за да преживеят следобеда. И независимо дали сте любител на кафе Keurig, професионалист във френската преса или любител на наливането, не може да се отрече, че има цял свят от опции за любителите на кафето, с привидно безкрайни нови, които се появяват във вашето местно кафене през цялото време. И така, какво е на хоризонта за 2020 г. за кафе quaffers? Прочетете за първите пет тенденции, на които да обърнете внимание тази година. Добрата новина е, че можете да изпитате четири от пет направо в уюта на собствения си дом, без да е необходима маска.

СВЪРЗАНИ: 5 грешки, които правите с кафето, които развалят приготвянето ви

подобни продукти

Нитро студено кафе

Според а скорошен доклад , продажбите на студено кафе нарастват по-бързо от горещо кафе в магазините в цялата страна, като студеното кафе е водещо в продажбите в големите вериги за кафе. Но ако студеното варене е масовият фаворит, нитро кафето е неговият модерен братовчед, който започва да се появява на пазара по основен начин. Какво е нитро? Това е студено приготвено кафе, пропускано с азотен газ през клапан под налягане и разпределено през кран, което води до изливане, подобно на Гинес. Това, което прави нитро кафето толкова популярно, е неговата кадифена текстура и по-ниска киселинност, което го прави лесно да се пие черно, дори и за любителите на сметаната. Очаквайте скоро да видите нитрото да се появи във вашето квартално кафене, ако все още не сте го направили.

СВЪРЗАНИ: Как да си направим перфектно студено кафе у дома

Далгона разбито кафе

Освен ако не сте били поставени под карантина под камък, знаете, че имаше една тенденция за кафе, която превзе интернет с буря тази пролет. Разбито кафе (известно също като далгона кафе) е пенлива напитка с произход от Южна Корея, приготвена чрез разбиване на разтворимо кафе, захар и вода, за да се получи пяна с цвят на карамел, която се налива върху мляко. Достатъчно е изискан за вашата страница в социалните медии, но достатъчно лесен за приготвяне у дома. Така че не очаквайте тази вирусна тенденция да изчезне скоро, особено когато повече хора разчитат на домашни напитки, отколкото на кафенета (и все още искат нещо малко изискано в чашите си).

Устойчиво отглеждан фасул

Във всеки сектор хората стават все по-наясно откъде идва това, което консумират. Кафето не прави изключение от този нарастващ интерес към устойчивостта и има все повече и повече прозрачност около произхода на зърната, как са отгледани и кой ги е изпечил. Отрасълът на модата Counter Culture вече предлага годишен доклад за устойчивост който предлага информация за цялата им верига на доставки от източници до въглеродни емисии и трябва да очаквате да видите повече компании за кафе да последват примера. Ако купувате на пакет, потърсете термини като отглеждани в сянка, удобни за птици и сертификати от Rainforest Alliance и Fair Trade.

Качествен безкофеинов

Случвало се е, че ако се опитвате да намалите кофеина, вашите възможности са били или да се откажете от ценната си чаша кафе напълно, или да се задоволите с неподходящи смеси. Процесът на декофеиниране може да отнеме някои от силните вкусове на кафето, но напоследък има редица печени за кафе от висок клас, като Stumptown, които правят висококачествено кафе без кофеин. Това се дължи отчасти на продължаващата осведоменост сред потребителите на уелнес и как това, което поставят в телата си, им се отразява. И както се оказва, 16:00 ч. чаша кафе може сериозно да попречи на съня. Така че изхвърлете ужасния безкофеин през 2020 г. и потърсете стабилни смеси от любимите си луксозни печени и кафенета от висок клас.

Абонаменти за кафе

Сега, когато всички прекарваме повече време у дома от всякога, никога не е имало по-добър момент да инвестирате в добра услуга за абонамент за кафе. Докато преди разчитахме да се отбиваме в любимото ни кафене по време на сутрешното си пътуване, 2020 г. виждаме много повече хора, които работят от вкъщи и трябва да създадат това изживяване като кафене в собствените си кухни. Абонаментните услуги за кафе предоставят прясно изпечени зърна точно до прага ви и дори ще ви помогнат да изберете перфектните зърна за вашата напитка. Разгледайте нашия списък с деветте най-добри услуги за абонамент за кафе там за малко информация и се пригответе да подобрите уменията си за бариста.