Микровълните може да са едни от най-слабо използваните уреди в кухнята. Въпреки факта, че им е предоставено огромно количество постоянни недвижими имоти в почти всеки дом в Америка, ние все още ги подаваме като едно чудо, добро само за претопляне на остатъци и пукане от време на време торба с пуканки.
Микровълновата е чудо на съвременните технологии. Храната може да премине от ледено студена до пламнала гореща за няколко секунди. Съкращава времето за готвене, ускорява времето за подготовка и наоколо улеснява работата на домашния готвач. Не трябва ли да е добре за нещо повече от просто захващане на еднодневни ziti? Тръгнахме да тестваме готини, креативни и странни приложения за микровълновата печка.
СВЪРЗАНИ : Най-лесният и бърз начин за микровълнова печка на сладък картоф
Можете ли да сушите билки в микровълновата печка?
Ами ако ви кажем, че никога повече няма да се налага да сушите билки във фурната си? Особено в горещите летни месеци, когато излишната топлина в къщата е непоносима, това би било доста вълшебен хак в микровълнова печка. Взехме няколко извора копър, мащерка, розмарин, магданоз и босилек и ги сложихме върху хартиени кърпи, след което ги покрихме с допълнителна хартиена кърпа, за да поеме всяка влага, извлечена от билките. Загрявахме билките за две минути и половина на интервали от 30 секунди. Билките се получиха идеално сухи, хрупкави и ароматни. Макар и няколко черни петна върху босилека (които не сте забелязали, след като те са иззети), това работи чудесно.
СВЪРЗАНИ : 10 неща, които никога не трябва да поставяте в микровълновата печка
Можете ли да извлечете повече сок от цитрусите си, като го микровълнова печка?
След като прочетете онлайн, че можете да микровълнови лимони, лайм, портокали и други форми на цитрусови плодове, за да текат соковете им и за да ги изстискаме по-лесно, трябваше да опитаме. Взехме един лимон и го закачихме за 15 секунди и взехме друг (намерен в същия магазин за хранителни стоки и подобен по форма и размер), за да го сравним. След като го оставихме да се охлади за около минута и разрязахме центъра, използвахме нашата любима сокоизстисквачка OXO за цитруси за да измерим количеството сок, което бихме могли да извлечем един до друг. Резултатите бяха впечатляващи - лимонът, който леко нагряхме в микровълновата печка, произвеждаше над супена лъжица повече сок от стайния темп. Кората също се чувстваше по-малко твърда и твърда, което улесни изстискването на плодовете.
Можете ли да направите Dulce de Leche в микровълновата печка?
Определено най-плашещият трик досега. Dulce de Leche традиционно отнема часове - понякога цял ден - за да готви правилно. Трябва да къкри и разбърквате; разбъркайте и оставете да къкри векове над печката си. Ако можем да го направим в микровълновата, това ще промени живота. Изсипахме кутия подсладено кондензирано мляко в голяма микровълнова безопасна купа, за да настроим мощността на средна температура. Дадохме сладката сиропирана смес по две минути, извадихме купата и разбъркахме със силиконова шпатула, преди да се върнем в микровълновата. Повторихме това шест пъти - всеки път сместа ставаше по-ароматна и плътна, след това мехурчеста, после твърда и суха. След 12 минути хвърлихме кърпата. Без зарове - цветът не се е променил и не можем с чиста съвест да наречем това автентично дулче де лече. Като се каза, все пак беше вкусно.
