Голям пот / среден пот
На път съм да ви спестя малко пари: не ви е необходим този съд от 20 парчета и тенджери с капаци. Повечето от тези саксии, които няма да използвате, заемат твърде много място в шкафовете. Вместо това предлагам само 2 саксии: a средно, което е около 4 кварта и голяма тенджера с тежко дъно или Холандска фурна който може да побере 7 до 8 порции (заложете на четвърт на порция). Използвайте средното гърне за ориз, овесени ядки и други зърнени храни, малки порции супа или тестени изделия. Използвайте голямата за приготвяне на доматен сос, домашно приготвяне, задушаване, тестени изделия или за бланширане на зеленчуци.

Микроплан
Моят избор за настъргване на сирене, цитрусова кора, чесън, джинджифил и цели подправки като индийско орехче и канела. Дългата метална част има много малки зъби, които лесно се справят с твърди сирена като пармезан, пекорино, дори здрав чедър. Той е лек и слаб, за да можете да го хванете с едната ръка и да настържете с другата. Нещо, което не можете да направите с ренде за кутия.

Рибна шпатула
Като обикновена метална шпатула, но с по-голямо тънко острие. Той може да направи всичко, което може да направи обикновената шпатула, но обикновената шпатула не може да направи всичко, което може. Острието е тънко и леко скосено по ръба, така че лесно се плъзга под деликатни рибни филета, пържени яйца, палачинки и бисквитки. Плюс това е достатъчно тесен, за да можете да го използвате и като сървър за пай и торта.

Гумена шпатула
Потърсете по-скоро гума, силикон шпатули, направени от едно парче материал. Шпатулите с дървени дръжки обикновено имат глави, които са залепени. Лепилото се разхлабва с течение на времето и буталото се издига между дръжката - юк. Силиконът издържа на висока температура, така че няма да се стопи, ако го поставите отстрани на голяма тенджера. Купете поне два: един за ежедневно смесване и бъркане и един с по-малка глава за изваждане на последното парче от бурканчетата си с горчица и майонеза.

Ножове ( готвач ; раздяла ; хляб )
Не са ви нужни изискани ножове, които просто са ви необходими остри ножове които се чувстват комфортно във вашите ръце. Харесвам нож на готвач с острие от 6 до 8 инча и избирам нещо от по-леката страна. Но ако предпочитате нещо с по-голяма тежест, продължете - това наистина е въпрос на предпочитание и комфорт. Най-много ще използвате ножа на готвача си: за нарязване, нарязване и нарязване на кости и дърворезба. Ножовете за почистване също не трябва да са скъпи. Victorinox прави страхотни евтини ножове за рязане, които купувам на едро. Използвайте ги за вашата детайлна работа: нарязване на по-малки предмети, подрязване на нежни зеленчуци и затягане на очилата. Ножовете за хляб трябва да имат назъбено острие, което означава, че по острието ще има малки зъби от акула. Наистина харесвам такива с офсетно острие, което улеснява пресичането на цял хляб без борба.

най-добрият гел лак за нокти без uv светлина

Y-Peeler
досега превъзхождаше старите метални оръжия от преди. Те са евтини, здрави, безопасни за съдомиялна машина и държат ръб (това означава, че остава остър). Те правят лесна работа с обелването на продукти с дебела кожа като картофи и цвекло, както и предмети с по-тънка кожа като ябълки, круши, праскови и киви.

Spinner за салата
Каква полза от купуването на всички тези зеленчуци, ако не се отнасяте правилно с тях? Най-добрият и лесен начин да ги почистите е с един от тях. Поставете зелените в кошницата за предене - не я препълвайте, иначе няма да свърши работа. Напълнете купата със студена вода и разбъркайте зелените. Всяка мръсотия или песъчинки трябва да се разхлабят от зелените и да паднат на дъното на купата. Повдигнете кошницата до купата, оставяйки мръсотията и мръсната вода зад себе си. Повторете, ако е необходимо, за много мръсни или пясъчни снопчета. Сменете кошницата и капака и завъртете, за да оттеглите водата от листата.

Гевгир / Fine-Mesh Seive
От съществено значение за измиване на зеленчуци, изплакване на фасул или зърнени храни и източване на варени картофи или тестени изделия. Внимавайте с халатите с големи дупки. Не искате да загубите косата си от ангел в канализацията.

Решетъчна лъжица
Вземете здрава лъжица с относително малки дупки. Ще го използвате за риболов на бланширани зеленчуци, картофи, грах и малки форми от тестени изделия от вряща подсолена вода, както и за маневриране на пържени неща в горещо масло.

Таймер
Потърсете лесен за четене таймер с бутони за минути и секунди. Харесва ми такъв с магнити за залепване на хладилника, така че винаги да знаете къде да го намерите.

Мелничка за пипер
Прясно. Земя. Пипер. Винаги. Продължете и изхвърлете този контейнер с предварително смлените неща. Ще почакаме.

Измервателни чаши и Лъжици
Докато декоративните мерки са красиви, те могат да бъдат неудобни за работа и са склонни да измерват неточно. Потърсете лъжици и чаши с дръжки, които са равни на джантите на чашите / купите за лесно загребване и изравняване.

Течна измервателна чаша
Тук не е необходимо нищо изискано. Ако имате място за тях, купете 4 размера чаши, 2 чаши и ¼ чаши. Плътно в космоса? Просто купете мярка за 2 чаши.

Термометър за незабавно четене
Изберете термометър, който е лесен за четене и лесен за използване. Потърсете такъв с по-тънка сонда (по-дебелите ще разкъсат вашите пържоли) и бъдете готови да инвестирате: добър термометър ще остане точен с течение на времето и ще ви издържи години. С правилния никога повече няма да нарязвате на подварени пилешки гърди.