Всеки фен на плънката знае, че има много неща, които да обичате в класическата рецепта за пълнене - но с колбаси и пилешки бульон като традиционни основни съставки, много рецепти за пълнене оставят хората от вегетарианците или без месо да се забавляват с гарнитурата. За щастие има много страхотни вегетариански рецепти за пълнене. Ние обичаме нашата, защото е хрупкава, пълна с вегетарианци и вкусна - и имаме много указатели, които да ви помогнат да се уверите, че опитът ви за вегетарианска плънка е разговорът на масата на този Ден на благодарността.

С този вкусен дресинг ще търсите нагоре как се претопля пълнеж за да можете да се насладите на всяка последна хапка. Като един от най-добрите рецепти за пълнене на Деня на благодарността, това е удоволствие за тълпата и тези съвети могат да ви помогнат да го направите надежден.

подобни продукти

1 Спестете малко време

Въпреки че не можете да изпечете тази плънка преди време, защото тя би загубила своята хрупкава отвън, влажна отвътре текстура, можете да направите елементите напред, така че единственото нещо, което трябва да направите на денят е комбинирайте и гответе. На Деня на благодарността, ако сте притиснати от времето (а какво не е готвачът?), Подгответе всички съставки и следвайте стъпките на рецептата по време на готвенето на зеленчуците. След това, около час преди шоуто, загрейте фурната, комбинирайте хляба, бульона и зеленчуците, залейте с масло и гответе до съвършенство.

две Наклонете се към мазнините за готвене

Тази плънка изисква обилна порция мазнина под формата както на зехтин, така и на масло, но пълният вкус си заслужава. В крайна сметка, тъй като рецептата прави голяма партида, количеството масло на чаша пълнеж се получава до по-малко от две чаени лъжички. И все пак, ако предпочитате да пропуснете маслото и да отидете с целия зехтин, използвайте общо 6 супени лъжици: 4 супени лъжици за задушаване на зеленчуците, 1 супена лъжица за смазване на тигана, а останалата 1 супена лъжица за пръскане отгоре преди печене.

лесен начин за опаковане на куфар

3 Направете своя собствена билкова смес

Използвайте билки щедро - без тях пълненето може да бъде скучно и едномерно. Тук те действат като ярко, свежо фолио за по-дълбоки, тъмни вкусове като гъби и карамелизиран лук. Нашата рецепта изисква само градински чай и мащерка, но това не е причина да се ограничавате. Други билки като магданоз, розмарин, босилек и риган могат да придадат на плънката различен, фин акцент. Пресни или сушени са добре. Един съвет: Когато готвите със сушени билки, ги разтривайте между дланите или пръстите си; маслата в кожата ви ще спомогнат за освобождаването на техния аромат и вкус.

готини начини за издълбаване на тиква

4 Изберете добър хляб

За основата на плънката не търсете повече от качествена питка от нарязан бял сандвич хляб - в идеалния случай нещо, което има значителна текстура и добър вкус, с малко или никакви добавки. Няма нужда да премахвате кората и тъй като тя вече е нарязана, остава само да нарязвате хляба равномерно за равномерно готвене. Купете хляба няколко дни преди време, след това го извадете от опаковката и го разстелете върху решетка за охлаждане на стаята при стайна температура, за да остарее. Защо? Хлябът, който е изсушен, поддържа формата си и попива вкусовете по-добре по време на готвене.

5 Не забравяйте, че кестените са най-добрите ядки

Кестените са класическа празнична съставка по основателна причина: Те имат топла, фина сладост и кремообразна плътност, която е успокояваща и се съчетава добре с други есенни съставки. Кестените също добавят задоволителна нотка на мазнини и имитират богатия вкус и текстура на пуешките вътрешности, което води до вегетарианска плънка, която е месна (без действително месо) и има пластове аромат. По време на празничния сезон повечето супермаркети носят варени кестени в различни опаковки: в буркан, в плик, консерви или замразени.

6 Спечелете тези точки на Браунинг

Когато готвите плънката си, уверете се, че лукът и гъбите са достатъчно кафяви, тъй като те са гръбнакът на вкуса на цялото ястие. Всяка печка е различна, така че въпреки че нашата рецепта изисква готвене както на лука, така и на гъбите за 10 минути, докато покафенее, на печката ви може да отнеме малко повече или по-малко време. Важните неща, за които трябва да внимавате, са цветът и миризмата. Не добавяйте следващия кръг от съставки, докато не се види бяло парче лук. А с гъбите преминете към следващата стъпка само когато сместа има богат, карамелизиран аромат.