Всички имаме онези сутрини, в които натискаме бутона за отлагане твърде много пъти и оставяме да се измъкнем от вратата. Когато това се случи, това, което обикновено страда, е сутрешното хранене, въпреки че всички знаем, че подхранващата закуска има дълъг път. Решението: винаги имайте на ръка бърза закуска и като закуска на авторката на готварската книга Даниел Уокър от новата й книга, [tempo-ecommerce src = 'https: //www.amazon.com/Danielle-Walkers-What -Love-Crave-Без глутен / dp / 1607749440 'rel =' sponsored '> amazon.com).

Разпръсквайки вкус, благодарение на малко бекон, сладък картоф и див лук, тези кичове без кора също са пълни със зелени. Рецептата изисква швейцарски манголд, но спанакът или руколата също са подходящи. Готвене на сместа в форма за мъфини според рецептата ще ви осигури перфектната закуска с размери (тя се побира в дланта ви!). Формата за печене работи добре, ако нямате форма за мъфини, просто не забравяйте да нарязвате и съхранявате квадратчета отделно за максимално удобство за закуска.

БЕЗКРЕСТЕН ​​БЪРЗ БЪРЗ КЪМ

Прави 12

Състав:

12 яйца

¼ чаша бадемово мляко (от страница 308 в книгата)

¼ чаша пълномаслено кокосово мляко

¾ чаена лъжичка фина морска сол

¼ чаена лъжичка прясно смлян черен пипер

3 унции. нарязан варен бекон

къде мога да купя зеленчукови семена

3 унции. натрошен варен колбас за закуска

1 чаша опакован стрък и нарязан швейцарски манголд

1 чаша обелен настърган сладък картоф

¼ чаша ситно нарязан пресен лук

Как да го направя:

1. Загрейте фурната до 350 ° F. Поставете 12-чаша силиконова тава за мъфини върху рамка за печене и леко намажете чашките с топено масло.

2. В голяма купа разбийте яйцата с бадемовото мляко, кокосовото мляко, солта и черния пипер. В отделна купа комбинирайте бекона, наденица, манголд, сладък картоф и лук. Разделете беконовата смес между 12-те чаши, като напълнете всяка една до половината и натиснете леко върху сместа. Изсипете яйчената смес отгоре, пълнете чашите с две трети. Печете 20 минути, докато центровете са само поставени и клечката за зъби, поставена в центъра на киш, излезе чиста. Оставете кишовете да се охладят в тигана за 20 минути, след което ги пуснете върху решетка за охлаждане. Сервирайте веднага или ги оставете да се охладят до стайна температура, преди да приберат.

3. Съхранявайте кишовете в херметически затворен съд в хладилника за 3 дни. За да загреете отново, поставете кишовете върху тава за печене и загрейте за 5 до 7 минути във фурна 400ºF, докато се нагреят.

как да спестите пари от книги

4. Замразете кишовете на един слой върху рамка за печене, плътно покрита с найлоново фолио, за 4 часа. Прехвърлете замразените кишове в херметически затворен контейнер и ги съхранявайте във фризера за 3 месеца. Размразявайте кишовете за една нощ в хладилника, преди да подгреете.

СВЪРЗАНИ: The Ground Up на The Union Square Farmer’s Market

Даниел Уокър, блогър и писател на готварски книги, събра своите почитатели от своя блог Срещу AllGrain.com , след това две най-продавани книги на New York Times Срещу цялото зърно и Опростено хранене , и Тържества . В новата си книга, Яжте това, което обичате: Всекидневен комфорт, за който копнеете (4 декември 2018 г.) всичко е свързано с комфорта. Нейните рецепти са обичани от тълпите без глутен, без млечни продукти и палео и тази книга със сигурност няма да бъде изключение.

Извадено от Яжте това, което обичате: Всекидневен комфорт, за който копнеете от Даниел Уокър. Авторско право © 2018 от Simple Writing Holdings, LLC. Публикувано от Ten Speed ​​Press, отпечатък на Penguin Random House LLC.