Има някои хранителни продукти, като бяла захар или сода за хляб, които не се различават много от производител до производител. И има някои, като шоколадови пръчици или печени фъстъци, които го правят. Но има една неуловима трета категория продукти: тези, които се различават много от производител до производител и правят други категории храни по-вкусни. Добрият зехтин попада в тази трета група – това е съставка с a голяма разлика между OK и stellar , който може да надгражда каквото докосне.

Няма нищо повече от добър зехтин за подсилване на паста, боб, поширана риба и толкова много други ястия. Още по-добре, няма нищо като добър зехтин, който да не струва много. И тук трябва да обсъдим екстра върджин зехтин Selezione на Trader Joe's Sicilian Selezione, продукт, който заслужава място в залата на славата на TJ.

СВЪРЗАНИ: 13 артикула на Trader Joe, които основно ще променят живота ви, според редакторите на Kozel Bier

Защо? Цена. Качество. Обхват. Способност да правите седмици или дори месеци хранене по-добро.

Този зехтин не е нов. Редовно се зарежда в продължение на поне пет години, „редовно“, защото се знае, че се изчерпва. Когато пазаруваме, сме склонни да се придържаме към ежедневието си. Ние сме склонни да вървим по подобни пътища през магазини за хранителни стоки като TJ's, грабвайки едни и същи страхотни продукти от време на време. Така че мисля, че си струва да дадете силна препоръка на този стар, но добър зехтин за шанса да промените рутината си и да вземете тази бутилка (ако все още не сте го направили). Ако го направите, вероятно ще останете доволни и, още по-добре, постоянен клиент.

Какво прави зехтина Extra Virgin Extra Virgin Sicilian Selezione на Trader Joe толкова добър?

Първо, има разкошен златист цвят, като слама или пилснер. Този цвят загатва за качеството на маслото и напомня за средиземноморското слънце, което даде живот на маслините си чрез сребърни листа на маслиново дърво. Маслините са студено пресовани, за да освободят течностите си, традиционно средство за извличане на висококачествено масло. Полученото масло е екстра върджин; има всичко от ползите за здравето на зехтина .

По отношение на вкуса, зехтинът Sicilian Selezione на TJ има известно богатство и малко желана тревистост. Има малко тяло, малко тежест в устата и следа от пиперлив завършек страхотни зехтини са склонни да имат. С много висококачествени зехтини получавате почти пикантно цвърчане в гърлото, приятно изтръпване от полезни за вас съединения, наречени олеокантали. С това масло това цвърчане се появява слабо - нещо рядко в зехтин под 10 долара.

Както знаете, зехтинът има много приложения. Добрите зехтини могат да отидат по-далеч от другите зехтини, повдигайки ястията по начини, по които маслиновите масла не могат. Някога капали ли сте любим зехтин в купа с пикантно кисело мляко? Какво ще кажете за селска зеленчукова супа? Или в последния момент, над купа с обикновена паста, през облака от надигаща се пара?

Въпреки че носи всички предимства на висококачествен зехтин, този е достатъчно достъпен, за да можете да го използвате щедро, без да се притеснявате много за разходите. Можете да поливате и напръсквате свободно, което е начинът, по който зехтинът е предназначен да се използва за храна. Можете дори да го използвате в препарати, които изискват много зехтин, като консервирани зеленчуци или сладкиш със зехтин, като ги повдигате.

Както показва този продукт на TJ: Добрият зехтин е кухненска магия.