• 12 Рецензии

В случай, че се чудите, яркосиният оттенък е 100 процента Естествено .

Галерия

Резюме на рецепта тест

Когато Джъстин Е., разработчикът на рецепти и блогър зад Джъстин яде , увенчава това TikTok-известна рецепта за бисквитки като „най-добрите бисквитки, които някога съм правил“, обзалагате се, че слушахме. Магията на тези естествено сини красавици е истинска: Напълно веганските лакомства са пълни с аромат на боровинки и имат кадифено мека текстура отвътре с хрупкава външност. „Сякаш мъфин с боровинки и най-добрата шоколадова бисквитка, за която някога сте се омъжвали“, казва Джъстин. Най-добрата част? Те са направени изцяло от скоби за килера - размразени замразени боровинки включени — и отнема само около 20 минути от началото до края.

най-доброто мляко за малко дете с непоносимост към лактоза

Джъстин силно препоръчва да привлечете помощ от стойка или ръчен миксер, за да разбиете боровинките и да ги включите напълно в останалите мокри съставки. Това също ще помогне за аерирането на маслото във вашите бисквитки, което им придава още по-лека и пухкава текстура (колкото по-висока е скоростта, толкова по-добре). „Това тесто за бисквитки ще бъде много меко и отпуснато в сравнение с други теста и това е напълно нормално! Не се паникьосвайте, това е само заради по-високото съдържание на влага в горските плодове“, казва Жюстин. „Но с рохкаво тесто може да се борави трудно, така че определено препоръчвам да охладите тестото за около 30 минути, преди да го загребете в топки тесто за бисквитки.“

Съставки

• 135 грама (1 чаша) универсално брашно
• 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
• 1/8 чаена лъжичка сол
• 76 грама (1/3 чаша)s несолено веган масло, омекотено
• 90 грама (1/3 чаша плюс 1 супена лъжица) гранулирана захар
• 80 грама (1/3 чаша) замразени боровинки
• 70 грама (1/2 чаша) вегански чипс от бял шоколад

Упътвания

• Етап 1

  Загрейте фурната до 400°F. В малка купа разбийте заедно брашното, бакпулвера и солта.

• Стъпка 2

  Или в микровълновата печка, или на котлона, размразете замразените боровинки, докато станат меки и сладко. (В микровълновата това трябва да отнеме около 30 секунди на силен огън, а на котлона трябва да отнеме около 2-3 минути на среден огън.)

• Стъпка 3

  Оставете боровинките да изстинат за около 2-3 минути. Докато се охлаждат, използвайте електрически миксер или постоянен миксер, за да разбъркате маслото и захарта. Искате да смесите захарта и маслото, докато сместа стане забележимо по-лека и пухкава.

  бораксът е същото като перилния препарат

• Стъпка 4

  Добавете размразените боровинки към маслото и захарта и сметаната на висока скорост. Искате да „намачкате“ боровинките в сместа, като я направите така, че да са пюрирани и напълно комбинирани с маслото и захарта. Сместа трябва да е наситено лилав цвят.

• Стъпка 5

  Постепенно сгънете сухите съставки към мокрите, за да оформите плътно тесто. Смесете стърготини от бял шоколад.

• Стъпка 6

  Тестото ще бъде много отпуснато, така че охладете във фризера за 30 минути, преди да оформите 12 топки.

• Стъпка 7

  Печете бисквитките на 400 ° F за 10-13 минути или докато леко покафенеят по краищата. Оставете да изстине на решетка за охлаждане за 5-10 минути и след това сервирайте.

Съвети

Въпреки че предпочитаме да правим тази бисквитка с боровинки, можете да я направите и с ягоди, малини, череши или касис.