• 5звездни стойности: две
• 4звездни стойности: 0
• 3звездни стойности: 0
• двезвездни стойности: 0
• единзвездни стойности: 0

• Прочетете рецензии
• Добавете рецензия

• 2 Оценки
• 1 преглед

Дръжте под ръка консервирана сьомга за ароматни, бюджетни бургери през седмицата.

Галерия

Резюме на рецепта тест

Консервираната сьомга е невъзпетният герой на основните продукти за килера. С този великолепен пряк път към кухнята е лесно да получите вкусно и питателно ястие на масата бързо. Отворете консерва и имате готова за употреба сьомга, пълна с омега-3, които поддържат здравето на мозъка и сърдечно-съдовата система. В този сочен бургер консервираната сьомга се овкусява с горчица и магданоз и се смесва с яйца и галета, за да се задържи всичко заедно. Намазан с майонеза от хрян, това е бургер, който трябва да продължите да се въртите, когато искате да се насладите на хранителни вещества и достъпна, задоволителна храна, която да хапнете. Съвет за пазаруване: Внимавайте за алуминиеви кутии без BPA, със сертификат от трета страна за устойчивост.

Съставки

• ¼ чаша майонеза
• 2 чаени лъжички пресен лимонов сок (от 1 лимон)
• ½ чаена лъжичка приготвен хрян
• ¾ чаена лъжичка кошер сол, разделена
• Прясно смлян черен пипер
• 1 голямо яйце
• 1 голям белтък
• 14 унции консервирана сьомга, отцедена
• 1 супена лъжица дижонска горчица
• ½ чаша ситно нарязан пресен магданоз с плоски листа
• ⅓ чаша сушени хлебни трохи
• 2 супени лъжици зехтин
• 4 кифлички за бургери, разделени и препечени
• 2 чаши свободно опаковани кресон или рукола

Упътвания

• Етап 1

  Разбийте майонезата, лимоновия сок, хряна и 1/4 чаена лъжичка сол в средна купа; добавете черен пипер на вкус. Охладете до готовност за сервиране.

• Стъпка 2

  Счупете яйцето в средна купа и добавете яйчен белтък; разбийте до леко разбиване. Добавете сьомга, горчица, останалата 1/2 чаена лъжичка сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте с вилица до гладкост (добре е, ако останат малки парченца сьомга). Разбъркайте магданоза и галетата. Оформете сместа в 4 (с дебелина около 1/2 инча) банички.

• Стъпка 3

  Загрейте олио в голям незалепващ тиган на среден. Добавете банички; гответе, като обърнете веднъж, докато стегне и златисто, около 3 минути от всяка страна.

• Стъпка 4

  Разпределете равномерно майонезната смес върху отрязаните страни на кифличките. Горни долни кифлички с банички от кресон и сьомга. Сменете горните кифлички и сервирайте.