Зеленчуците и картофените кнедли стават уютни в тази лесна вечеря през седмицата.

Галерия

Резюме на рецепта тест

Запишете това под „брилянтни решения за вечеря“. Ще хвърлите картофени ньоки върху тава за печене с ръбове с цветчета броколи, лук и песто и след това печете, докато всичко е готово за работа. Това е лесно, вкусно ястие, което се приготвя бързо без почти никакво почистване. Имате ли остатъци? Отгоре ги поръсете с пържено яйце или нарязано авокадо. Разберете този метод за разнообразие от бъдещи лесни ястия през седмицата. Опитайте го със сос маринара и моцарела за версия, вдъхновена от пица, или разменете с карфиол и малко варен италиански колбас.

Съставки

• 1 (16 унции) опаковка. устойчиви на рафт картофени ньоки
• 4 чаши (1 1/2-in.) пресни цветчета броколи (8 унции)
• 1 малък жълт лук, нарязан напречно на резени с дебелина 1/2 инча (1 1/2 чаши)
• ¼ чаша охладено песто от босилек (от 1 контейнер от 7 унции) (като Buitoni)
• ¼ чаена лъжичка смлян червен пипер
• 1 унция сирене фета, натрошено (около 1/4 чаша)

Упътвания

• Етап 1

  Загрейте фурната до 425°F. Постелете тава за печене с голям ръб пергаментова хартия . Смесете заедно ньоки, броколи, лук, песто и натрошен червен пипер върху подготвен лист за печене, докато сместа се покрие напълно; разпределете на равномерен слой. Печете, докато зеленчуците омекнат и ньоките започнат да покафеняват, 20 до 25 минути, като разбърквате по средата на времето за готвене. Поръсете с фета и сервирайте.