Сара Мишел Гелар знае подводните камъни на технологиите - това ни кара да сме залепени за телефоните си всеки момент, което може да ни попречи да се свържем наистина със семейството и приятелите си. И точно затова тя започна да готви повече. Гелар забеляза как нейният съпруг, обучен в кулинарното училище, актьорът Фреди Принце младши, и двете им деца успяха да се свържат и да се забавляват, докато готвят заедно. Сега актрисата е толкова ентусиазирана от готвенето и храната, която е създала Хранителни продукти , комплекти за лесно печене, продавани онлайн и в Whole Foods, и автор на готварска книга, Разбъркване с храна .

Истински просто получи шанса да разговаря с Гелар - който си партнира Capital One за пускане на новата наградна карта на компанията за храна и вечеря, Savor - за нейните любими приспособления за кухня, плюс най-добрите й организиращи и туристически хакове.

как се сгъва правилно монтиран чаршаф

Истински просто: Вие и съпругът ви Фреди Принце-младши сте и двамата автори на готварски книги. Сигурно сте толкова запалени по храната.

Сара Мишел Гелар: Това беше нещо като наистина интересен преход. Израснах в Ню Йорк, затова направих резервации. Бях добър в намирането на най-добрия ресторант, взимането на най-добрата маса, но той беше готвач и отиде в кулинарно училище. Бях наистина щастлив от живота си, когато той правеше храна и аз миех съдовете. Тогава имахме деца и забелязах тези моменти, които той прекарваше с тях в кухнята. Започнах да се отпускам и да осъзнавам в това цифрово свързано общество кои са тези моменти, в които слагаш телефона и наистина се свързваш? Винаги е около храната, независимо дали е в кухнята или на масата. Когато имате деца, [готвенето е] такова страхотно преживяване. Помага им да усвоят наука, двигателни умения, речник и за различни страни.

Пропусках, така че бях като, трябва да вляза в кухнята, трябва да направя това сам. Но трябваше да разбера какво е моето място, защото той е толкова страхотен готвач, така че нямаше да се опитвам да се състезавам с него. И какво беше моето нещо? Какво мога да донеса на масата? Осъзнах, че живеем в общество, в което всички са прикрепвали тези невероятни десерти и храна и все пак кой има свободно време за това? Трябва да има по-опростен начин да направите това. Как де-мистифицирате това?

СВЪРЗАНИ: 11 книги, препоръчани от любимите ви знаменитости

RS: Има ли ястие, което искате да приготвите?

SMG: Фреди прави по-голямата част от готвенето, а аз печенето, така че го разделихме. Доста, ако е в кутия за хранителни продукти, мога да го направя.

RS: Има ли кухненски приспособления, в които се кълнете?

SMG: Не е нещо, без което не мога да живея, но съм обсебен от костилките на череши. Мисля, че това е най-чистото изобретение. Спирализаторите от тиквички са наистина добри - децата ми много се интересуват от спагети от тиквички, а аз нямам време да седя там и да го правя. Има някои неща, в които сме много традиционни - като майка ми обича добра джаджа и е много по-вероятно да използваме нож. Казвам, че най-важният кухненски инструмент, който всеки може да има, е наистина добър комплект ножове. Дръжте ги остри, използвайте ги по подходящ начин и сте добре. Ние ги събираме отвсякъде.

как къщата ви винаги да мирише добре

RS: Ти и Фреди сте заедно от 15 години. Каква е тайната на успешния брак?

SMG: Не знам дали има някаква тайна за успеха на една връзка, но мисля, че дали е брак, партньорство или приятелство, всичко се свежда до комуникацията. Отново се връща към това как общувате - и къде са тези моменти, особено сега с тези телефони. И винаги се връща към храната: вие сте на маса за вечеря, сте в кухнята или си взимате хранителни стоки.

СВЪРЗАНИ: Това е десертът, който спечели съпруга на Ина Гартен

RS: Винаги сте в движение и пътувате, хакери или неща, които винаги носите със себе си?
Стигнах до възрастта, в която не летя без компресионни чорапи . Те правят наистина сладки компресионни чорапи сега. Имам розови и бели на точки, лилави на аргиле ... хората винаги ме спират в самолети за моите компресионни чорапи.

кой е най-добрият вентилатор кула

RS: Какво има в списъка ви за четене?

SMG: Чета Красиви момичета . Това е от същия автор, който е писал Добрата дъщеря . И двамата са наистина добри.

RS: Има ли книги, които обичате да четете на децата си?

SMG: Ние сме много в Хари Потър точно сега - ние сме дълбоко в Потърланд. Фреди прави много гласове, а децата ми също.

RS: Имате ли някакви организиращи хакове?

SMG: Обичам производител на етикети. Нищо не ме прави по-щастлив от това да стигна до етикета на чекмедже.