Как да си направим бонбонената тръстика на Дисниленд мека, сервирана у дома

Дисни не се свени от меката порция с вкус на бонбони. През есента Disney World сервира Candy Corn Soft Serve, покрита със смачкана бонбонена царевица. И в момента можете да намерите Candy Cane Soft Serve, покрито със смачкани бонбони, в Дисниленд.

Тъй като, за съжаление, не можем всички да се насладим на истинската сделка, заведохме в нашата тестова кухня, за да пресъздадем апетитното лакомство. Без машина за меко сервиране е почти невъзможно да се имитира, така че ние направихме всичко възможно, като разбихме сладолед и сгънахме в бита сметана ( тази техника от Голям гей сладолед готварска книга). Смятаме, че ще ви бъде доста вкусно - и много празнично.

СВЪРЗАНИ: 1 сувенир, който всеки любител на кафе трябва да грабне на почивка в Дисни

Започнете с разбиването на 1 чаша тежка сметана в миксер, снабден с приставката за бъркане на висока скорост, докато се образуват меки върхове. Прехвърлете разбитата сметана в голяма купа. Добавете три чаши леко омекотен ванилов сладолед в купата на миксера за стойка и разбийте, докато стане много пухкава, 3-4 минути. Внимателно сгънете разбитата сметана и ¼ чаена лъжичка екстракт от мента в разбития сладолед. Сгънете в ¾ чаша смачкани бонбони (от около 8 бонбона). Прехвърлете в голямата купа, покрийте с пластмаса и замразете, докато отгоре и отстрани сместа стане твърда, 2 до 2 ½ часа.

Извадете купата от фризера. С помощта на гумена шпатула сгънете замразените парчета в останалата част от сместа, докато се смесят и остане мек, но с възможност за загребване сладолед. Загребете в конуси за сладолед, залейте с още смачкана мента и яжте веднага.

СВЪРЗАНИ: 3-съставна ананасова мека порция