Как да почистите тигани от неръждаема стомана (и да пропуснете цялото търкане)

Съвет: деглазирането не е просто техника за готвене. RS Home DesignersВсеки продукт, който представяме, е независимо избран и прегледан от нашия редакционен екип. Ако направите покупка, използвайки включените връзки, може да спечелим комисионна.

Едно от най-добрите неща за висококачествените тигани от неръждаема стомана е, че можете да ги използвате за готвене при много високи температури - и дори можете да ги поставите във фурната, за да завършите ястие. Но цялото това готвене на висока температура може да означава изгоряла бъркотия (особено ако не гледате внимателно). Трикът за почистване на изгорял тиган от неръждаема стомана, без да прекарвате часове в търкане, е да деглазирате тигана, докато е още горещ. Високите температури, които ви вкараха в тази каша на първо място, всъщност могат да помогнат за разхлабването на залепнали парченца храна. Следвайте тези стъпки, за да почистите тиганите си от неръждаема стомана, така че да изглеждат отново лъскави и нови.

СВЪРЗАНИ: 3 вида тигани, които всеки домашен готвач трябва да знае – плюс най-добрата употреба за всеки

Какво ще ви трябва:

  • Дървена лъжица или шпатула
  • Сапун за съдове
  • Найлонова четка за чинии с дълга дръжка (като https://www.target.com/p/scotch-brite-pot-38-pan-brush/-/A-14477565' data-tracking-affiliate-name='www. target.com' data-tracking-affiliate-link-text='този' data-tracking-affiliate-link-url='https://www.target.com/p/scotch-brite-pot-38-pan -brush/-/A-14477565' data-tracking-affiliate-network-name='Impact Radius' rel='sponsored'>този )
  • Мека гъба
  • Силиконова стъргалка за тигани (напр този )
  • сода бикарбонат (по избор)

Как да почистите тигани от неръждаема стомана:

  1. След като храната е извадена от тигана, поставете я обратно на котлона и включете котлона. Когато капка вода цвърчи в тигана, налейте около една чаша вода. Внимавайте, това трябва да създаде малко пара и може да избухне.
  2. С помощта на дървената лъжица или шпатула изстържете всички изгорени парченца храна и сос, които топлината и парата трябваше да разхлабят.
  3. Изключете котлона и оставете тигана да изстине. Добавете струя сапун, след което използвайте четка с дълга дръжка, за да премахнете всички останали парченца храна и да разбиете маслото.
  4. Преместете тигана към мивката. В този момент по-голямата част от мръсотията трябва просто да се изплакне. С помощта на мека гъба и топла сапунена вода почистете цялата тава, като търкате с кръгови движения. (Забележка: за уреди от неръждаема стомана, винаги търкайте по посока на зърното.) Изплакнете добре тигана и го изсушете напълно, преди да го приберете.
  5. Почистване на следи от изгаряне : Ако по вашия тиган от неръждаема стомана има много упорити петна, опитайте този трик, след като изпълните стъпките по-горе. Смесете сода за хляб с вода, за да образувате паста. С помощта на мека гъба нанесете пастата върху тигана и изтъркайте с кръгови движения. Изплакнете тавата и я подсушете.