Когато започнах работа в Истински просто , каза бивш колега Истински просто е за хора, чиито майки не са ги научили как да правят всички тези неща. Знаех точно какво има предвид под тези неща: готвене; почистване; гладене; пера; засаждане на трайни насаждения; балансиране на чекова книжка; боядисване на стена; боядисване на нокът; пришиване на копче. Всички онези малки, но важни неща, които може би цяло поколение жени пренебрегнаха да научат, докато се кандидатираха за президент на класа, служейки като капитан на отбора по плуване, учейки за AP Statistics. (Знам, знам: Всичко това ни изведе от кухнята и в заседателната зала и милиони жени - и мъже - са благодарни за това. Докато не им се наложи да пришият копче.)

Аз Е, майка ми беше специалност домашен икономист в колежа и аз се научих поставете маса практически преди да се науча да си връзвам обувките. Също така се научих как да шия (всичко - от училищни униформи до абитуриентски рокли), да перам дрехи, да чистя баня, да кося морава, да отглеждам тиквички и домати и след това да правя здравословна вечеря с тях. Оплаквах ли се постоянно от битови задължения? Вероятно. Но все още използвам това знание и днес.

Преди две седмици реших, че тъй като той е на 16 години, най-големият трябва да знае как се пера. (Нещо не е наред, ако можете да карате кола, но не знаете как да перете мръсните си футболни чорапи.) Да, отне ми до 16-годишна възраст, но по-късно късно, отколкото никога. Докато му показвах как да използва препарат за премахване на петна, защо беше важно да закопчате ципове преди пране, как измерванията на много капачки за пране са толкова смешно объркващи, разбрах, че трябва да започна с по-малките му братя по-скоро, отколкото по-късно. Тези умения може да не ги вкарат в колеж, но те ще ги получат през живота.

Тогава днес в Ню Йорк Таймс Прочетох статия от Хелън Зоуей Вайт, асистент по история в щата Мичиган. Тя парче твърди, че трябва да възстановим домашния ec като клас в училищата за борба със затлъстяването в тази страна. Ако всички можехме да се научим да готвим здравословна храна от нулата, всички щяхме да спрем да бъдем толкова дебели. Нейният аргумент е напълно логичен за мен, и не само защото това би означавало, че децата ми могат да ми приготвят вечеря (което правят, но само от време на време, а Middle прави само хамбургери; моята специалност, казва той), като по този начин ми дава повече време да седи наоколо и да не прави нищо. Home ec също ще помогне на децата ми да се подготвят за живота.

Има ли вашето училище домашен EC? Ако не, трябва ли? Ако да, мога ли да се преместя във вашия град?