От hygge, уютно, и умерено към тенденцията на идеалния начин на живот за пандемия, живот на открито , скандинавската култура е усъвършенствала изкуството да се наслаждавате на уютен, спокоен и балансиран живот.

Нещо друго, което скандинавците – по-специално шведите – са усъвършенствали, е изкуството на кафе паузата. Среща кафе , шведската традиция, която включва отделяне на качествен престой за бавно пиене на кафе. (Често включва също канелбул, вкусно сладката шведска канела и обвързване с добра компания.) Фика е обвързана с оценяването на кафето и сладкишите, да, но наистина е предназначено да бъде начин да натиснете бутона за пауза по време на работа и стрес в живота и просто се наслаждавайте на момента.

СВЪРЗАНИ : 5 начина да прегърнете Hygge у дома

Мислете за fika като за антитеза на онази тройна порция еспресо, която изпихте в колата, докато изпълнявахте поръчки миналия уикенд. Това е изкусно бавна, проста и често спонтанна традиция, на която хората от всички възрасти могат да се наслаждават сами или заедно с любими хора. Това може да се случи вътре в кафене, навън сред природата или в уюта на собствения ви дом (колко много hygge). Фика всъщност е толкова добре установена в шведската култура, че може да се използва като съществително или глагол; let’s go for fika често е режийно между отдавна изгубени приятели или разменени от колеги в офиса. Благодарение на неговите терапевтични, възстановителни ефекти, много шведски компании всъщност са установили fika прекъсвания в договорите на своите служители.

Излишно е да казвам, че кафето е жизнената сила на Швеция. Средностатистическият гражданин изпива близо четири чаши на ден, което нарежда консумацията на кафе в нацията като третата най-висока в света (Финландия и Норвегия са единствените две пред нея). Но вместо източник на кофеин, той е ритуал, неразделна част от шведското качество на живот, гостоприемство и общуване.

СВЪРЗАНИ : 5 грешки, които правите с кафето, които развалят приготвянето ви

Фика обаче започна като самото кафе, което беше въведено в Швеция през 18-ти век. В началото кафето беше достъпно само за онези, които можеха да си го позволят до средата до края на 19 век. Но през годините пиенето на кафе стана изключително популярно сред населението на Швеция и изпечените лакомства – известни като фикабрьод (фика хляб) – станаха също толкова важни за фика, както и социалният аспект на традицията. След като сладкарниците пристигнали в Швеция през 19-ти век, ритуалът бил затвърден като обичай за кафе и торта, на който се наслаждавали с приятели.

И така, как човек възприема традицията на церемониалната фика? За да бъдете супер автентични, пригответе класическа шведска чаша кафе в капкова машина и я сервирайте заедно с малки захарни бисквитки или кифлички, овкусени с канела или кардамон. Но добавянето на правила и ограничения побеждава целта на fika. Всички вие наистина ли което трябва да направите, е да си осигурите престой през деня. Добавете чаша горещо кафе, малко сладко и наваксайте любимия човек – разходка в социално разстояние или телефонно обаждане ще бъдат достатъчни. Можете да отидете на фика по всяко време на деня, тъй като фика е предназначена да бъде „наблюдавана“ често.

Не е нужно да ни питате два пъти. В крайна сметка вземането на почивки в работата, практикуването на самообслужване и свързването с близките е по-важно от всякога в момента (както и кофеинът и сладкишите). Някой желае ли Zoom fika?