Докато диетичната сода може да изглежда като невинен начин да задоволите желанието си за захар, тези изкуствени подсладители могат да дойдат със свой собствен набор от рискове.

Изследвания е в конфликт относно това дали диетите всъщност са успешни при отслабване, когато преминат към заместители на захарта, и някои изследвания дори са свързали диетичната сода с повишен риск от сърдечни заболявания или инсулт. Сега учените са открили, че тези подсладители могат да доведат и до диабет тип 2. Причината? Изненадващо, това може да се свежда до промени в състава на чревните бактерии.

Ученето, публикувано в сряда в списанието Природа , показа, че когато мишките се хранят с изкуствени подсладители, те развиват по-високи нива на непоносимост към глюкоза само след 11 седмици. Известно е, че непоносимостта към глюкоза причинява висока кръвна захар и може да бъде предшественик на диабет тип 2. Учените вярват, че изкуствените подсладители влияят върху способността на организма да използва захар в кръвта и че тази химическа промяна се случва в червата (и всъщност изследователите са тествали тази хипотеза върху мишките).

За да разберат въздействието на тези открития върху хората, ръководителите на изследването д-р. Eran Elinav и Eran Segal от Научния институт Weizmann анализираха данните на около 400 недиабетни хора от техните Проект за персонализирано хранене , специално фокусирайки се върху консумацията на изкуствени подсладители. Те изолираха 40 индивида от пробата, които консумираха най-изкуствения подсладител, и установиха, че имат и по-висока кръвна захар. Като друг тест изследователите добавиха подсладител към диетите на седем доброволци и установиха, че в рамките на една седмица чревните им бактерии са се променили. Те заключават, че хората имат две различни вариации на бактериите в храносмилателните си пътища: една, която става непоносима към глюкозата, когато е изложена на подсладители, и една, която остава незасегната. През седемте дни четирима от седемте участници изведнъж се оказаха по-трудни за боравене със захар.

Докато констатациите изискват допълнителни тестове, Елинав казва, че първоначалните асоциации са убедителни.

Връзката ни със собствения ни индивидуален микс от чревни бактерии е огромен фактор за определяне на това как храната, която ядем, ни влияе, каза Елинав в съобщение за пресата . Особено интригуваща е връзката между използването на изкуствени подсладители ... до тенденцията да развиват самите разстройства, които са предназначени да предотвратят; това изисква преоценка на масовата, без надзор днешна консумация на тези вещества.

За повече информация относно разликата между истинските и фалшивите неща вижте нашата Ръководство за естествени и изкуствени подсладители.

как можете да намерите вашия размер на пръстена