От плодова салата до смутита или дори пица, има вероятност да сте консумирали ананас под някаква форма или форма. Този сладък плод наистина е толкова гъвкав, когато става въпрос за възможности за приготвяне и както се оказва, има и няколко ползи за здравето от яденето на ананас. Роден в Южна Америка, ананасът е сладък и сочен тропически плод, който може да добави уникален вкус към различни закуски, напитки и ястия. Целите ананаси донякъде приличат на гигантски борови шишарки, покрити с корона от твърди, зелени листа. И на пръв поглед може да изглежда доста трудна задача, за да стигнете до нежните жълти плодове вътре. Въпреки че всъщност не е толкова сложно да обелите и нарежете ананас (гледайте това видео, за да се сдобиете с него), можете също да намерите предварително нарязан ананас в повечето супермаркети – така че не би могло да бъде по-лесно да надупчите ястията си с ананас, като същевременно предлага на тялото ви тласък на витамин С и други полезни за вас ползи.

Най-добрите ползи за здравето на ананаса

Ананасът е пълен с много важни хранителни вещества, особено витамин Ц , както и антиоксиданти и други съединения които могат да помогнат в борбата с възпалението и за засилване на имунната система, храносмилането и дори възстановяването при операция.

СВЪРЗАНИ: 30-те най-здравословни храни за ядене всеки ден

подобни продукти

един Той е с високо съдържание на витамин С

„В една чаша ананас получавате 79 милиграма витамин С, което е 88 процента от дневната стойност и това също помага за повишаване на имунитета“, казва Ейми Горин, RDN, растителна регистриран диетолог и собственик на Хранене на растителна основа в Стамфорд, Коннектикут Едно проучване дори показа, че децата, които консумират ананас всеки ден, имат по-нисък риск от вирусни или бактериални инфекции.

дали сапун или гел за тяло е по-добър

„Витамин С се използва от тялото ви за изграждане на колаген, който помага да поддържате кожата си свежа и плътна“, добавя Бриджит Зейтлин, RD, основател на BZ Хранене в Ню Йорк. „Той също така помага за укрепване на имунната ви система и подпомага усвояването на желязото. Сдвояване на източник на витамин С с източник на желязо (като спанак, сушени кайсии и обогатени зърнени храни) е особено важно за жените, които често изпитват ниски нива на желязо.

две Съдържа ензима бромелаин

„Получавате също засищащи фибри и дори грам протеин, както и бромелаин , което е полезно за намаляване на възпалението“, казва Горин. Бромелаинът е храносмилателен ензим, присъстващ в плодовете, сърцевината и листата на ананаса с няколко предполагаеми терапевтични ползи - всъщност толкова много, че ананасът е бил използван като лечебен агент в традиционната народна медицина от хиляди години . Известно е със своите „противовъзпалителни, антитромботични и фибринолитични ефекти, противоракова активност и имуномодулиращи ефекти, освен че е средство за заздравяване на рани и за подобряване на кръвообращението“, според биомедицински доклад от 2016 г. в списанието Публикации на Spandidos .

Изследвания в епруветки са показали, че бромелаинът може да помогне за намаляване на риска от някои видове рак поради неговите свойства за борба с възпалението. Друго изследване установи, че бромелаинът може да бъде полезен при лечението на симптомите на артрита, но са необходими допълнителни изследвания при хора, за да се докажат тези твърдения. И накрая, доказано е, че бромелаинът помага възстановяване от мускулни увреждания причинени от упражнения.

какви молци ядат дрехи

СВЪРЗАНИ: 4 вкусни храни, които не сте знаели, че са противовъзпалителни

Сладки и пикантни начини за приготвяне на ананас

Ананасът е плод, който повечето хора познават и може да се консумира и приготвя по различни начини. Въпреки че е вкусно, сладко-кисело и освежаващо само по себе си, Горин препоръчва да го добавите към плодова салата или парфе с кисело мляко за закуска за още повече вкус, витамини и протеини.

най-добрият начин за почистване на мръсни дървени подове

Zeitlin препоръчва добавяне на чаша ананас към смутита за закуска, заедно с 2 чаши спанак за енергизиращо сутрешно настроение; съчетаване с малко сирене за следобедна закуска; или изпийте чаша ананас след вечеря за естествено сладко, почистващо небцето лакомство.

Имаме и много опции за рецепти точно тук Козел бира . Опитайте да приготвите тази кремообразна, мечтателна, тропическа мека сервировка, която се състои само от три съставки и напомня Светът на Дисни известният Dole Whip; или този печен с канела ананас, който ще направи перфектния десерт. И накрая, в днешно време не е необичайно да видите ананас наличен като опция за гарнитура за пица; сервирани заедно с пиле, бургери или риба; овъглен на скара за естествена карамелизация и допълнителна сложност; или комбинирани в иначе пикантна салата за обяд. Неговата леко тръпчива сладост придава неустоим уау-фактор на пикантни ястия и богати на умами месо и морски дарове.

С толкова много начини да се насладите на ананас, плод, пълен с ключови витамини и хранителни вещества, няма начин да искате да го оставите извън вашата ротация.

СВЪРЗАНИ: 7 вкусни начина да ядете повече витамин С за повишаване на имунитета

• От Емилия Бентън