• Бъдете първият, който ще оцени и прегледа!

Тази захарна бисквитка е нещо повече от празно платно за глазура и пръски. Всъщност е вкусно само по себе си.

Галерия

Резюме на рецепта тест

Честито! Намерихте единствената рецепта за захарни бисквитки, от която се нуждаете за всички ваши желания и нужди за декориране на празнични бисквитки. Тази универсална захарна бисквитка е нежна в центъра с леко хрупкав ръб и не е прекалено сладка, за да може да издържи цялата глазура, която ще използвате за украса. И точно така се случва, че тези захарни бисквитки са невероятно удовлетворяващи всички сами по себе си. Сега всичко, което трябва да решите, е кои формички за бисквитки ще използвате в това приключение за печене.

Съставки

• 2 ¼ чаши универсално брашно, плюс още за работната повърхност и резачките
• ½ чаена лъжичка бакпулвер
• ¼ чаена лъжичка кошер сол
• ¾ чаша (1½ пръчици) несолено масло, омекотено
• ¾ чаша кристална захар
• 1 голямо яйце, на стайна температура
• 2 чаени лъжички чист екстракт от ванилия
• Кралска глазура, за декориране (по избор)
• Шлайфане на захар и пръски, за декориране (по избор)

Упътвания

• Етап 1

  Разбийте брашното, бакпулвера и солта в средна купа. Разбийте маслото и кристалната захар в голяма купа с електрически миксер на средна висока скорост до светло и пухкаво, 3 до 4 минути. Добавете яйцето и ванилията; продължете да разбивате на средно-високо, като изстъргвате стените на купата, ако е необходимо, докато се включи, около 1 минута. Намалете скоростта до ниска и добавете брашнената смес, като разбивате, докато тестото се събере, около 1 минута. Оформете тестото на плосък диск; увийте в найлоново фолио. Охладете, докато стегне, поне 1 час и до 24 часа.

• Стъпка 2

  Загрейте фурната до 350°F с решетки в горната и долната третина. Наредете 2 големи тави за печене с ръбове пергаментова хартия . Разточете тестото върху леко набрашнена повърхност с дебелина 1⁄4 инча. Изрежете форми от тесто с набрашнени 3- до 3½-инчови форми за бисквитки. Прехвърлете в тави за печене, оставяйки 1 инч между всяка бисквитка. Внимателно притиснете парчетата тесто заедно и повторете процеса на разточване и рязане, докато се използва цялото тесто, като се пече на партиди, ако е необходимо.

• Стъпка 3

  Печете бисквитките, докато краищата леко покафенеят, около 12 минути. Оставете бисквитките да изстинат върху тава за печене за 5 минути, след което ги прехвърлете върху решетка, за да изстинат напълно. Украсете бисквитките с кралска глазура (рецепта тук), шлайфана захар и поръска, ако желаете. Оставете глазурата да изсъхне напълно, преди да съхранявате бисквитките при стайна температура в херметически затворен контейнер до 5 дни.