Един от най-добрите начини да разнообразите пиенето си е с италиански амари (единствено число: amaro). Тази категория напитки, ликьор, който обикновено се ползва преди или след хранене, има голям диапазон. Амаро е неутрална основа, наситена с подправки, кори, кори, плодове, зеленчуци и други аромати, което дава интензивна напитка с дълбока сложност. Те могат да имат дузина аромати или няколко десетки, а съдържанието им варира в зависимост от региона, според предпочитанията на производителя. Някои са на много десетилетия и са дълбоко вкоренени в културата на пиене, като Campari и Aperol.

Големите имена и микро, специфични за селото амари са склонни да споделят някои качества. Те обикновено са горчиви, често сладки и навлизат в светове от нюанси. Италия познава стотици, ако не и хиляди амари. Ето пет, всяка от които е чудесна за смесване или отпиване.

СВЪРЗАНИ : Как да си направим 12 лесни коктейла само с 2 съставки

Aperol.

Ако се интересувате от коктейли, вероятно сте чували за Aperol. Това е бизнес съставката в Aperol spritz, коктейл с амаро, просеко и пръска сода. Aperol има, за амаро, минимум горчивина. Зареден със съставки като тинтява и ревен, доминиращата нотка на ликьора може да е портокал. Той е плодов и сладък за амаро, със залез оранжево-червен цвят, който съответства на вкуса му.

Една страхотна употреба : Aperol Spritz.

Кампари.

Макар и подобен по цвят на Aperol (но с по-червен оттенък), Campari, другото най-популярно амаро, е съвсем различен ликьор. Рязко горчиво усещане продължава от началото до края, като някои други нотки също се разтварят, като грейпфрут. Campari притежава магия. Като съставка за коктейл, той има много обхват. Появява се най-известно в негрони. Но има много по-голям обхват, дори се появява в коктейли тики като Junglebird. Това универсално амаро е задължително.

Конгресът прие втори законопроект за стимулиране

Една страхотна употреба : Негрони .

Амаро Черна гора.

Не толкова широко разпространена като първите две амари в този списък, Amaro Montenegro все пак е този, който виждате в менютата на италиански ресторанти и коктейли отново и отново. С това амаро влизаме в свят на по-дълбока изтънченост. Ръждиво-оранжевият ликьор има вселена от малки нюанси. Водещият им е буен портокалов вкус, като най-добрите и свежи портокали, които някога сте опитвали, удължен с много смесващи се малки нотки като кориандър и земна сладост. Този е минимално горчив, приятно сладък, което го прави по-приятен за публиката.

Една страхотна употреба : отпива чисто.

СВЪРЗАНИ: 19 рецепти за коктейли и пунш, идеални за всяко (и всяко) парти

Cynar.

И сега ще навлезем малко по-дълбоко в любопитния свят на амари, в по-странни зони на вкус и в зеленчуците. Cynar е известен като амаро от артишок. Да, съдържа артишок, но също така съдържа много други съставки и не бихте знаели, че тук има артишок, освен ако не сте знаели, преди да отпиете. Cynar има тревистост. Има както сладко, така и горчиво, нито в прекомерни количества. Това кола-кафяво амаро се отличава с пикантен червен етикет с луковица от артишок, добра бутилка за гледане на бара.

Една страхотна употреба : като заместител на Aperol в Aperol spritz или на Campari в negroni.

начини за размяна на подаръци по Коледа

вещица.

Стрега има своите фенове, но и своя дял от врагове. Това е свирепо амаро, което с име, което се превежда като вещица, е наречено добре. Вкусът му е навсякъде по картата. Около 70 съставки придават на Strega нейния вкус, включително канела и хвойна, а подправката е интензивна. При 40 доказателство, Strega е повече от два пъти по-силен от другите амари в този списък. Има наситено жълт цвят от шафран. Strega е амаро без тренировъчни колела, бутилка, към която се дипломирате навреме.

Една страхотна употреба : на скалите, за нелакирано, следващо ниво амаро изживяване.