Има малка подгрупа от въпроси, които бихме възхитително подали под & apos; Good Problems to Have. & Apos; Едно такова обстоятелство? Наличието на такова изобилие от свежи летни продукти, че не сте сигурни как да изразходвате всичко това. Замразяването на плодове винаги е опция, но готвенето с богатия си ревен, малини, праскови, ананас и сладки малки ягоди с размер на пинта е много по-удовлетворяващо. Ето шест от любимите ни ястия, пълни с плодове - от класическа торта с раздробени горски плодове до зелено гаспачо (направено с грозде, медена роса и прясна краставица) и кебапчета от ананас и изпечени мечове - за които обещаваме, че няма да останат никакви продукти зад гърба си.

СВЪРЗАНИ : 6-те най-добри практики за печене с плодове, според автор на готварска книга

подобни продукти

Салата от праскови и рукола с бурата

Кремообразната бурата (или моцарела) подчертава сладката киселинност на перфектните летни праскови (но можете да използвате и нектарини или кайсии). Добавете солено прошуто за салата без усилие, която ще правите през целия сезон.

Вземете рецептата: Салата от праскови и рукола с бурата

Зелено Гаспачо с грозде, медена роса и краставица

Смесът от грозде, пъпеш и краставица създава леко сладка версия на освежаващата охладена супа. Не забравяйте дъжд от зехтин, преди да сервирате за копринено покритие.

Вземете рецептата: Зелено Гаспачо с грозде, медена роса и краставица

колко е добър бакшиш

Пилешки бедра от тиган с балсамов глазура и прясна черешова салса

Печенето на тиган е ключът към сочните пилешки бедра с напукана златиста кожа. Започнете ги с кожата надолу в горещ тиган и ги оставете да се готвят необезпокоявани до златисто кафяво. Прехвърлете ги във фурната, с кожата нагоре, за да завършите готвенето, докато правите лесната и пристрастяваща черешова салса; опитайте и на свински пържоли на скара или филета от бяла риба.

Вземете рецептата: Пилешки бедра от тиган с балсамов глазура и прясна черешова салса

Смесена торта с бери и ревен

Тази торта демонстрира перфектното съотношение на тортата към плодовете и роненето. Харесваме тръпчивостта, която ревенът предлага, но можете да я пропуснете, ако предпочитате: просто поддържайте количеството плодове на равномерно 6 чаши и ще станете златни.

Вземете рецептата: Смесена торта с бери и ревен

Кебап от ананас, риба меч и червен лук

Swordfish е здрав избор за печене, плюс това е мек, така че приема вкусовете на всичко, което приготвяте на скара заедно с него. Ананасът и пикантният червен лук правят вкусни сладки и пикантни спътници, но тази рецепта би била еднакво вкусна с пилешко или говеждо на мястото на рибата.

Вземете рецептата: Кебап от ананас, риба меч и червен лук

Пенлива лимонада от пъпеш

Направете голяма партида от тази красива лимонада с цвят на праскова за следващото ви събиране в задния двор: отделете половината за хлапетата и добавете останалата стомна с джин, водка или текила. Добавете още нарязани лимони и сочни парчета пъпеш за красива презентация.

как да сгънете салфетка с ветрило

Вземете рецептата: Пенлива лимонада от пъпеш