Имате нужда от: двоен котел.

Можете да използвате: Купа и тенджера.
Разтопяването на шоколад, разбъркването на крем, приготвянето на лимонова извара list списъкът със задачи, които изискват двоен котел, е достатъчно кратък, за да се прибере този инструмент в B-списъка на кухненското оборудване. Почитаният във времето режим на готовност е топлоустойчива купа (стъклена или неръждаема стомана), поставена в голяма тенджера (с около инч едва кипяща вода). Поставянето е от ключово значение: Купата трябва да се загнездава сигурно вътре в тигана, но не толкова дълбоко, че да е трудно да се отстрани.

Имате нужда от: Машинка за картофи.

Можете да използвате: Блендер за сладкиши и дървена лъжица.
Мит: За да направите перфектни картофи, имате нужда от картофено обогатяване или електрическа миксер. Реалност: Ако можете да вземете няколко бучки, сладкарски блендер свърши работа. Не преварявайте вашите картофи; те ще се разпаднат и ще се подгизнат. Отцедете добре и прехвърлете в голяма купа. Пасирайте добре с всички допълнителни съставки.

Нуждаете се от: Лимонов рибър.

Можете да използвате: Обикновена супена лъжица.
Разширител се вдига там, където стискането изчезва, извличайки всяка последна кисела капка. Обичаме старомодните стъклени сокоизстисквачки, защото те ни напомнят за баба, но обикновена супена лъжица ще свърши работа. Работейки върху цедка, поставена в купа, задръжте половината лимон в едната ръка, лъжицата в другата. Натиснете здраво в плътта, като завъртате лъжицата напред-назад, докато пробивате в лимона.

Трябват ви: Въртяща машина за салата.

Можете да използвате: Мрежеста торба с лук или торба с цитрусови плодове.
Преса за салати използва центробежна сила, за да отдели водата от зелените салати, водата, която може да превърне салатата в плувен басейн. Ако ви липсва предене, преминете в действие и превърнете мрежестата чанта в модел, задвижван от човека. Хвърляйте свободно мократа зеленина в торбата. Държейки го плътно затворен, излезте навън и го завъртете в бързи кръгове за 10 секунди.

Трябват ви: Торта за сладкиши.

Можете да използвате: Найлонова торбичка.
Розетките и воланите са едно, но ако единственото, което търсите, е просто скрипт Честит рожден ден, можете да превърнете обикновена найлонова торбичка, най-добрите ― тежки фризерни торбички в сладкарска торба за декориране. Лъжица с бита сметана, глазура или разтопен шоколад към единия ъгъл. (Или поставете шоколада си в микровълнова в чантата.) С ножица изрежете ъгъла до желания диаметър, след което леко стиснете върху тортата.