Защо трябва да печете на скара в чугунен тиган

Приготвянето на пържола или бургери в тиган на скара е най-доброто от двата свята. Като начало сте навън (без да пускате алармата за пушене или пръскането на масло в цялата кухня) и получавате вкусен, опушен вкус - типичния вкус на лятото. Но като използвате тигана, ще получите по-добра кора върху месото, тъй като то предлага равномерна повърхност за готвене, вместо раздалечени решетки за скара. Чугуненият тиган улавя и всички накапвания от месо, които обикновено капят в огъня, причинявайки досадни обостряния. Баничките и пържолите ще бъдат по-сочни отвътре и свежи отвън, нашият любим начин да им се насладите. Не забравяйте закуската: Как иначе можете да изпържите яйца и хеш кафяво на открит пламък?

Чудите се как да започнете? Добра новина: можете да приготвите всяка обикновена чугунена рецепта за печка на скара. Точно така: пухкав боровински царевичен хляб със супер хрупкави ръбове, хрупкави тако пилешки кори, овъглени домати и чушки, гигантски бисквити с тиган, сочещи се с разтопен шоколад и дори домашно приготвени английски кифли действат също толкова добре в тигана на скара, колкото и на закрито. Ако една рецепта изисква време за фурна, просто затворете капака и стартирайте таймера. Препоръчваме да опитате и пица - независимо дали е покрита с яйце за закуска или покрита със сос, сирене и броколини за вечеря. Ще получите идеално златиста коричка, топено сирене и опушен аромат, но всичко е изградено точно в тигана. Доверете ни се, когато казваме, че гостите ви ще бъдат впечатлени.