Разбира се, много зърнени култури се продават като хранителни. Но докато хапвате лъжица след великолепно сладка лъжица на закуска, може да се чудите: Това ли е наистина здравословен начин да започна деня си?

Зърнените храни са една от най-обичаните храни за закуска в Америка и всички знаем защо. Лесно е за приготвяне, има вкус като вашето детство и е вкусно. Но благодарение на високото си съдържание на захар, зърнените храни често получават лош рейтинг – особено когато се консумират първо сутрин. Изберете грешната кутия на закуска и ще ви трябва дрямка преди обяд. Добрата новина? Не всички зърнени храни са създадени еднакви и има много вкусни и подходящи за вас опции, които ще намерите на рафтовете на супермаркетите.

СВЪРЗАНИ : Опитах мини зърнените закуски за палачинки, които превземат интернет - ето и моя съвет, преди да го направите също

Говорихме с двама регистрирани диетолози, Кели Макгрейн, RD за приложението Загуби го! и Гена Хамшоу, RD и основател на Пълната помощ за техните съвети как да разберете дали любимата ви зърнена закуска е наистина здравословна.

Ограничете захарта.

Когато избирате зърнена закуска, намерете марки с ограничено количество добавена захар. Разумно е да избирате зърнени храни, които имат по-малко от 10-12 грама обща захар на порция, казва Хамшоу. Имайте предвид, че подсладителите имат много имена – включително сиропи, като кафяв ориз или царевичен сироп – и думи, завършващи на „-оза“, като фруктоза, захароза или малтоза.

McGrane също съветва да проверите отново какъв е размерът на порцията. Например, ако на кутията пише, че порция от 3/4 чаша осигурява 5 грама захар, но обикновено си наливате 1 1/2 чаши зърнени храни, тогава всъщност ще получите 10 грама добавена захар сутрин, тя казва.

Изберете пълнозърнеста основа.

Според Макгрейн винаги трябва да избираме зърнени храни, които имат пълнозърнеста основа или такива, които са обозначени като „100% пълнозърнесто“. Това включва зърнени храни, направени с древни зърна, като киноа, просо и сорго, заедно със зърнени храни, направени от кафяв ориз и пълнозърнеста царевица. Колкото по-високо виждате пълнозърнестите съставки, изброени в етикета на съставките, толкова по-уверени можете да бъдете, че продуктът е предимно пълнозърнест, казва Хамшоу. харесвам покълнали царевични люспи и покълнал кафяв ориз чипс от One Degree Organics, защото те са по-полезна алтернатива на други зърнени храни на базата на царевица на пазара, казва тя. Потърсете техните покълнали Os с ниско съдържание на захар, които също са направени с овесена основа.

СВЪРЗАНИ : Опитахме над 100 зърнени закуски — това са нашите любими

Прочетете останалата част от списъка със съставки.

Точно както трябва да се стремите да избягвате твърде много добавена захар, вие също искате да разгледате факторите, които ще ви помогнат да останете сити: фибри и протеини. Потърсете опции с поне 3 грама фибри и 3 до 4 грама протеин, казва Макгрейн. Също така бих избягвал всякакви зърнени храни, които съдържат частично хидрогенирани масла, царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза или изкуствени овкусители и оцветители.

Също така е важно да се обърне внимание на съдържанието на натрий в зърнените култури. McGrane препоръчва около 200 (или по-малко) милиграма натрий на порция, особено ако се опитвате да ограничите солта в диетата си.

И накрая — и ние очевидно не можем да подчертаем това достатъчно — не забравяйте да проверите размера на порцията на зърнените култури. Размерите на порциите могат да бъдат изненадващо малки, което е особено проблематично, ако зърнените храни не са богати на хранителни вещества като фибри, които помагат за ситост, казва Хамшоу. Колкото повече пълнозърнести храни включва вашата зърнена култура, толкова по-голям е шансът тя да има фибри и протеини, които ви помагат да сте доволни.