Един от най-ранните ми спомени е печенето на бисквитки с майка ми, застанала на стол, който тя бутна към кухненския плот, за да мога да я гледам как мери ванилия и чупи яйца в нашия миксер. (Ако имах късмет, тя дори ми позволяваше да облизвам приставката на греблото, когато приключихме.) Двадесет и нещо години по-късно, в разгара на физически или социално дистанциране и глобална пандемия, ние все още правим бисквитки заедно - и със същия миксер за стойка на KitchenAid.

The Смесител за стойка KitchenAid Classic Series майка ми през 90-те все още се мотае днес, смесва, бие и меси както винаги. Майка ми го използваше, когато бях в началното училище, за да приготвя торти и бисквитки за рождени дни и училищни събития; оцеля при ежедневните ми сесии за печене в гимназията; и сега, докато се прибирам в карантина с майка ми по време на тази криза, тя отново се намира на кухненския плот, докато стресираме печенето, като разбъркваме любимата ми досега рецепта за бисквити с шоколадови чипсове и безцветни сладкиши с два шоколада.

KitchenAid Classic Series 4.5 Qt. 10-скоростен бял смесител за стойка с накланяща се глава, $ 260; homedepot.com.

как да почистите монети от никел и четвъртинки

Преместихме къщи (и градове), половината семейство е развило непоносимост към глутен, а аз съм завършил колеж и имам собствен миксер в моя възрастен градски апартамент, но този десетилетен миксер все още е толкова надежден както винаги.

СВЪРЗАНИ: 10 успокояващи рецепти за печене, които ще премахнат стреса ви и сладкия ви зъб

Нашият смесител за стойка KitchenAid е най-основният модел, без крещящите цветове или Цвят на годината на KitchenAid опции, популярни сега или някой от най-добрите приставки на KitchenAid, но все пак се усмихвам, когато го извадя от шкафа. Има причина, че миксерите на стойката на KitchenAid имат култ: Те са надеждни, издръжливи и дълготрайни, способни да се смесват и смесват и разбиват година след година, без да мелят зъбни колела или да се развалят.

В колежа научих, че не го правите трябва миксер на стойка за приготвяне на вкусни бисквитки, сладкиши или сладкиши, но със сигурност прави процеса по-лесен и забавен - и с толкова много интелигентни приставки там, можете да използвате добър миксер за стойка за много повече от печене (помислете за раздробяване на пилешко месо) , месене на тесто за хляб и приготвяне на сладолед). Ключът е да изберете правилния миксер за стойка и не мога да си представя такъв по-добър от този на KitchenAid.