• 5звездни стойности: две
• 4звездни стойности: 0
• 3звездни стойности: 0
• двезвездни стойности: 0
• единзвездни стойности: 0

• Прочетете рецензии
• Добавете рецензия

• 2 Оценки
• 2 Рецензии

Изсипваме разбито кафе далгона, за да почетем нашите две любими форми на комфортна храна (и използване за основни продукти в килера), които ни помогнаха да оцелеем през последната година. FYI, това лакомство се съчетава перфектно с Крал на тигъра .

Галерия

Резюме на рецепта тест

Тъй като официално достигнахме една годишнина от пристигането на пандемията, размишляваме върху всички безпрецедентни промени, които ни предизвикаха през последните 12 месеца. Като се има предвид това, има едно нещо, което бихме пропуснали да не признаем, тъй като присъствието му помогна на всички ни да преживеем карантината: печене. 2020 със сигурност беше годината на закваската и банановия хляб, поради което експертите по печене в Компания за печене на крал Артур ни помогна да разработим тази любовна детска рецепта, която е посветена на двата най-успокояващи въглехидрати, които ни прекараха през а много тази година. Гарантираме, че този път ще ви е по-лесно да откриете универсално брашно!

Съставки

• 8 супени лъжици несолено масло на хладна стайна температура
• 2/3 чаша кафява захар, пакетирана
• 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
• 1 чаена лъжичка канела
• ¼ чаена лъжичка индийско орехче
• 1 чаена лъжичка сода за хляб
• 1 чаена лъжичка бакпулвер
• 1 чаена лъжичка сол
• 1 ¾ чаши пюре от узрял банан (от около 1 3/4 паунда необелени банани)
• ¼ чаша мед
• 2 големи яйца
• 1/2 чаша закваска закваска
• 2 чаши неизбелено универсално брашно Крал Артур
• 3/4 чаша нарязани ядки, по избор

Упътвания

• Етап 1

  Загрейте фурната до 325°F. Намажете леко с мазнина тава с размери 9' x 5'.

• Стъпка 2

  В голяма купа смесете маслото, захарта, ванилията, канелата, индийското орехче, содата за хляб, бакпулвера и солта и разбийте до гладкост.

• Стъпка 3

  Добавете пасираните банани, меда, яйцата и закваската, като отново разбийте до гладкост.

• Стъпка 4

  Добавете брашното, след това ядките и разбъркайте, докато се появят.

• Стъпка 5

  Прехвърлете тестото в подготвената форма за хляб, като загладите отгоре. Оставете го да почине на стайна температура за 10 минути.

• Стъпка 6

  Печете хляба за 45 минути, след което внимателно поставете парче алуминиево фолио отгоре, за да предотвратите прекомерно покафеняване.

• Стъпка 7

  Печете още 25 минути. Извадете хляба от фурната; дълга клечка за зъби или тънък нож, поставен в центъра, трябва да излезе чист, с няколко мокри трохи, полепнали по него. Тестерът не трябва да показва никакви признаци на необработено тесто. Ако е така, изпечете хляба още 5 минути или докато тестът е готов.

• Стъпка 8

  Оставете хляба да изстине за 10 минути в тавата. Извадете го от тавата и охладете напълно върху решетка.

• Стъпка 9

  Съхранявайте остатъците от хляба, плътно увит, на стайна температура за няколко дни. Замразете за по-дълго съхранение.