Тези вкусни, пикантни торти със сигурност ще се превърнат в любима вечеря.

Галерия

Резюме на рецепта тест

Тази рецепта от Големи минимални вечери е идеалният начин да превърнете тази допълнителна половина глава зеле, която се потапя в чекмеджето за хрупкави деликатеси, в задоволително ястие: настържете и я хвърлете с пикантни нарязани кимчи, люспи и яйца, за да направите хрупкави сладкиши. Те имат обилно количество соев сос за подправка и брашно, за да свържат тестото, така че да се изпържат перфектно. Бързият сос от майо-шрирача е перфектният завършек с пълен вкус.

Съставки

• 6 големи яйца
• 3 супени лъжици соев сос или тамари
• 6 чаши настъргано зеле (около 1 фунт.)
• ¾ чаша нарязан кимчи
• 4 глави лук, подрязани и нарязани на 1 инч. дължини
• 1 чаша универсално брашно
• ¼ чаша рапица или друго неутрално масло, разделено, плюс още, ако е необходимо
• Майонеза, смесена със шрирача, за сервиране (по избор)

Упътвания

• Етап 1

  Разбийте яйцата и соевия сос в голяма купа. Добавете зеле, кимчи и лук; хвърлете за комбиниране. Разбъркайте брашното.

• Стъпка 2

  Загрейте 2 супени лъжици олио в голям тиган на средно ниво. Работейки на партиди, пуснете ¾ чаша тесто за всяка баничка в масло. Гответе до златисто кафяво, по 3 до 4 минути от всяка страна. Прехвърлете в застлана с кърпа чиния, за да се отцеди. Повторете с останалата смес от олио и зеле. Сервирайте със сърирача майо, ако желаете.

Забележка

Извадка от Големи минимални вечери: рецепти и стратегии за по-малко в кухнята . Авторско право © 2021 от Джена Хелуиг. Възпроизведено с разрешение на Houghton Mifflin Harcourt. Всички права запазени.