Някои от любимите ми рецепти за Деня на благодарността включват сладки картофи: печени сладки картофи, пюре от супа от сладки картофи и сладко гювече, покрито с кокос и пекани или мини блата. Но любимата ми рецепта за сладки картофи в момента е тази, която не ме държи вързан за кухнята за един час. Наградата за най-добра рецепта за сладък картоф за 2018 г. се присъжда на този нов печен чесън и сладка картофена полента.

Бързо готвенето полента получава (питателен!) Вкус засилване с добавяне на печени сладки картофи и кремообразно печен чесън. Няма нужда да добавяте сметана или мляко, за да постигнете сочна гарнитура от сладки картофи. И отнема само 20 минути практическо време (наистина!). Ето как да го направите:

Всичко започва с въртене на фурната до висока температура от 425 ° F. Запазете алуминиевото фолио, защото няма да е необходимо да увивате картофите в него, ако това е, което сте свикнали. Просто избодете дупки по всеки сладък картоф, разтрийте със зехтин и поставете върху лист за печене. След това изрежете и изхвърлете около ¼ инча от върха на цяла глава чесън, колкото да извадите скилидките вътре (така правите печения чесън). Поставете главата чесън върху парче фолио и залейте откритите скилидки със зехтин и подправете със сол и черен пипер. Завийте главата на чесъна във фолио, поставете върху листа до картофите и обратно в горещата фурна, в която отива. Сега имате около 45 минути свободно време, докато картофите омекнат и чесънът стане сладък, карамелизиран и кремообразен.

СВЪРЗАНИ: Печен чесън и сладка картофена полента

След като картофите и чесънът излязат от фурната и се охладят достатъчно, за да се справят, загребете месото от картофите и изстискайте скилидките от чесъна и намачкайте заедно. Оставете ги настрана, докато изпържвате листа от градински чай в зехтин и разбърквате мигновена полента. Остава само да смесите сместа от сладки картофи и печен чесън в полентата заедно с ароматното масло от градински чай. Отгоре залейте пържените листа от градински чай и вкопайте!

Ето го: Най-добрата рецепта за сладък картоф на годината, поднесена по неочакван начин.

Уверете се, че купувате незабавна полента, така че да не стоите над печката и да бъркате безкрайно, докато всяка хапка не омекне. И ако сте на сладък картоф, останете на топло с тази купичка супа от сладък картоф и кейл или просто заменете тиквата за сладки картофи в тези неустоими блондинки с рецепта от кленови орехи.

СВЪРЗАНИ: Най-лесният и бърз начин за микровълнова печка на сладък картоф