Избухването на мултирезистентна салмонела, за която се смята, че е причинена от сурови пилешки продукти, обхвана 29 държави, съобщиха днес Центровете за контрол и превенция на заболяванията (CDC). Епидемията, която до момента е заразила 92 души, е свързана с различни сурови пилешки продукти от множество източници.

полезен ли е оцетът за вашата коса

В CDC известие за разследване, организацията заяви, че огнището на SalmonellaInfantis е причинило заболяване на 92 души в 29 държави; 21 от тези хора са хоспитализирани поради техните симптоми и до момента не се съобщава за смъртни случаи. Болестите започнаха да се появяват на 19 януари, като най-новият случай настъпи на 9 септември. Симптомите, които обикновено започват 12 до 72 часа след излагане на бактериите, включват диария, треска и спазми в стомаха и могат да продължат четири до седем дни.

Повечето хора, заразени със салмонела, се възстановяват без лечение, въпреки че в редки случаи са необходими антибиотици за лечение. Този конкретен щам на Salmonellahas показа резистентност към множество антибиотици, което означава, че лечението може да бъде по-трудно при тежки случаи.

СВЪРЗАНИ: Току-що бяха призовани 6,5 милиона паунда говеждо месо след огнище на салмонела

Щамът на огнището е открит в проби, взети от сурова пилешка храна за домашни любимци, сурови пилешки продукти и живи пилета, въпреки че не е установен нито един доставчик на заразените сурови пилешки продукти. Хората, които са се разболели от салмонела, съобщават, че ядат много различни видове пилешки продукти от няколко различни места. CDC казва, че SalmonellaInfantis присъства в живи пилета и в много видове сурови пилешки продукти, което може да означава, че бактериите са широко разпространени в пилешката индустрия.

Понастоящем CDC не съветва потребителите да избягват консумацията на пилешко месо. (Стига това пиле да е правилно приготвено, разбира се.) Препоръчва се потребителите да следват процедурите за безопасност на храните, когато приготвят пиле, включително често миене на ръце, старателно готвене на пилешко месо, не хранене на сурови диети с домашни любимци и почистване на повърхностите за приготвяне на храна след готвене пиле. (CDC не препоръчва изплакване на пилешко месо преди готвенето му.)

каква е законната възраст, за да останеш сам вкъщи

Хората са заразени с огнищния щам на SalmonellaInfantis в следните щати: Алабама, Калифорния, Кънектикът, Делауеър, Флорида, Джорджия, Хавай, Илинойс, Индиана, Кентъки, Луизиана, Мейн, Мериленд, Масачузетс, Мичиган, Минесота, Мисури, Северна Каролина, Небраска, Ню Джърси, Ню Йорк, Охайо, Пенсилвания, Роуд Айлънд, Южна Каролина, Тенеси, Тексас, Вирджиния и Вашингтон. Най-голям брой съобщени заболявания идват от Пенсилвания, където са настъпили 11 към 15 октомври.

СВЪРЗАНИ: Как салмонелата влиза в яйцата?

идеи за размяна на коледни подаръци за големи семейства

CDC и служителите по обществено здраве и регулаторни органи все още разследват огнището и работят за идентифициране на източника, а Службата за инспекция на безопасността на храните на Министерството на земеделието на САЩ следи проблема.