• Бъдете първият, който ще оцени и прегледа!

Тази звездна салата включва панирани пилешки котлети, натрошено синьо сирене и дресинг от медена горчица - какво не ви харесва?

как да използвате водороден прекис за почистване

Галерия

Резюме на рецепта тест

Страхотната салата за вечеря трябва да включва няколко неща. Първо, трябва да има перфектна съставка за главна роля. В случая на тази рецепта това са котлети от пилешки гърди, които са панирани и изпържени до съвършенство. След това трябва да има кремообразен, солен вкус. Въведете трохи синьо сирене Стилтън, което е достатъчно пиперливо, за да контрастира с богатите котлети, но достатъчно меко, за да превърне скептиците в синьо сирене. И накрая, има нужда от убийствена превръзка. Ето, това е дресинг от медена горчица, който също има лимонов сок, който придава цитрусова яркост на всяка хапка. Получената салата е вкусна, вкусна и най-добрата? Събира се за по-малко от 30 минути.

Съставки

• 2 големи яйца
• ⅔ чаша обикновени сухи хлебни трохи
• ¾ чаена лъжичка кошер сол, разделена
• 4 4 унции котлети от пилешки гърди, подсушени
• ½ чаша зехтин, разделена
• 1 ½ супени лъжици пресен лимонов сок (от 1 лимон)
• ¾ чаена лъжичка дижонска горчица
• ¾ чаена лъжичка мед
• 4 унции бебешка рукола (4 чаши опаковани)
• 4 унции синьо сирене (като Stilton), натрошено (около 1 чаша)

Упътвания

• Етап 1

  Разбийте яйцата в плитка чиния и разбийте с вилица. Комбинирайте галета и ¼ чаена лъжичка сол в отделна плитка чиния. Работейки с 1 котлет наведнъж, потапяйте в яйца и обръщайте за пълно покритие; оставете излишното да изтече. Прехвърлете котлета в смес от галета и го обърнете, като го притиснете, за да залепне. Прехвърлете котлетите в голяма чиния.

• Стъпка 2

  Поставете решетка вътре в тава за печене с ръбове. Загрейте 3 супени лъжици олио в голям тиган на средно висока. Добавете 2 котлета в тиган; гответе, като обърнете веднъж, до наситено златисто кафяво, около 3 минути от всяка страна. Прехвърлете котлетите на решетка и подправете с ⅛ чаена лъжичка сол. Намалете топлината до средна. Повторете с 3 супени лъжици олио, останалите 2 котлета и ⅛ чаена лъжичка сол.

• Стъпка 3

  Разбийте лимоновия сок, горчицата, меда и останалата ¼ чаена лъжичка сол в голяма купа. Постепенно разбийте останалите 2 супени лъжици олио до гладкост и смесване. Добавете рукола и сирене; хвърлете, за да покриете леко. Нарежете котлети и сервирайте върху салата.

Хранителна информация