Замразеното панирано и пълнено пиле е обвинявано за най-малко 17 случая на салмонела ентерредит, след като хората са яли сурово или недопечено пилешко кордон блю, пиле с броколи и сирене или пиле по Киев. Осем от засегнатите бяха хоспитализирани - въпреки че CDC очаква, че там има повече случаи. И това доведе до Службата за безопасност и инспекция на храните на Министерството на земеделието на САЩ (FSIS) издаване на сигнал за обществено здраве относно тези панирани и пълнени пилешки продукти.

Досега тя е била свързана с поне една марка - Министерството на земеделието на Минесота откри салмонела в Chicken Cordon Bleu на Kirkwood, обикновено продавана в Aldi's, въпреки че може да присъства и в продукти под други марки.

Свързано: Пилето е най-честата причина за хранително отравяне

Все още не е имало официално изтегляне, но може да искате да избегнете сервирането на замразено пилешко кордон блю, пиле с броколи и сирене или пиле по Киев - или най-малкото, следвайте инструкциите за готвене на продукта до буква.

„Продуктите, които предизвикват безпокойство, може да изглеждат готови за консумация, но всъщност са сурови и трябва да бъдат напълно приготвени преди консумация“, казаха федералните служители. „Много от тези пълнени пилешки продукти бяха етикетирани с инструкции, идентифициращи, че продуктът е необработен (суров).

„Етикетите също така идентифицираха инструкциите за готвене за приготвяне във фурна. Някои от пациентите съобщават, че не са следвали инструкциите за готвене и съобщават, че са готвели продукта в микровълнова фурна, готвят във фритюрник или го готвят във фурната за по-малко от препоръчаното време и без да използват термометър за месо, за да потвърдят, че препоръчителната температура е била постигнати.'

Трябва също така да се уверите, че вашето пиле и други меса са напълно приготвени до подходящата температура -165 градуса по Фаренхайт. (Ако все още нямате такъв, термометърът за месо може буквално да ви спаси живота!) И прочетете напълно инструкциите, за да определите дали продуктът, който сервирате, е суров или предварително приготвен.

Симптомите на салмонелоза включват диария, коремни спазми и треска, които се появяват в рамките на 12 до 72 часа след ядене на нещо, заразено със салмонела. При тежко заболяване – особено при тези, които са по-възрастни или имат отслабена имунна система – може да е необходима хоспитализация. Повечето случаи на хранително отравяне със салмонела преминават в рамките на четири до седем дни.