7 често срещани грешки в хостинга (и как да ги избегнете)

подобни продукти

Предястия, подготвени на бяла маса Предястия, подготвени на бяла маса Кредит: Дейвид Мередит / Сценография от Джефри У. Милър

1 Не е достатъчно храна и напитки

Ако в действителност съществуват основните правила за планиране на партита, това е в горната част на списъка: Винаги планирайте поръчки, подготовка или смесване за поне 1,5 пъти броя на гостите. (За напитки трябва да бъде 1,5 пъти броя на гостите на час.) Не сте точно сигурни колко приятели ще се присъединят? Като общ принцип, винаги закръгляйте. По този начин ще бъдете покрити за всички плюсове в последния момент или по-гладни от очакваното гости. И ако не искате всички остатъци, закупете няколко контейнера за еднократна употреба, които посетителите да пълнят, преди да заминат.

две Да бъдеш твърде официален

Вместо да наблягате на поставянето на вилицата за салата или да разпределяте места на масата за вечеря, изберете по-небрежно настроение. Сервирането на храна и напитки на шведска маса ще поддържа вашето събиране спокойно и комфортно. Разбъркайте няколко партиди маргарита от лимад преди събитието и ги оставете в стомни, за да се обслужват гостите. Просто бъдете готови да попълните с друга партида, когато запасът свърши.

3 Смесване на социални кръгове без план за игра

Събирането на всичките ви приятелски групи за едно събитие може да изглежда страхотна идея, но имайте предвид, че различните личности и нагласи може да не се смесят веднага. Джоди Р. Смит, президент на Mannersmith Etiquette Consulting в Бостън, предлага да седнете със списъка с гости преди време, за да потърсите споделени интереси и истории сред приятелите си. По този начин можете да свържете онези, които смятате, че могат да го ударят, и да избегнете всякакви потенциално неудобни срещи.

4 Бъркане в последната минута

Предварителната подготовка на няколко часа (или дори дни) прави чудеса, за да сведе до минимум стреса в деня на събитието. Пазарувайте три дни предварително и не забравяйте да се запасите с най-важното като хартиени кърпи и тоалетна хартия. Планирайте меню с предварително подготвени храни, които могат да седят в хладилника за една нощ, така че да можете да прекарате деня на фокусиране върху вашето пространство. Запалете свещи един час преди гостите да пристигнат и подредете кошчетата за боклук с множество торбички, за да улесни изхвърлянето. Изчакайте около 30 минути преди началния час, за да извадите чипове и спадове, за да сте сигурни, че всичко е хубаво и свежо, когато компанията се появи.

5 Поздравете гости, без да обличате вашето парти облекло

Според Деби Лили , собственик и главен проектант в A Perfect Event, трябва да сте напълно облечени и готови поне час преди да пристигнат гостите, така че да имате достатъчно време и внимание да отделите на довършителни работи. Някой винаги пристига много рано, казва Лили. Няма нищо по-лошо от звъненето на вратата, докато сте под душа.

6 Оставяне на вашите домашни любимци да работят свободно

Може да ги обичате - и те може да са най-послушният и послушен домашен любимец в града, но най-косматият ви член на семейството може да е и най-лошата алергия на някой друг или най-големият страх. Нищо не спира купона по-бързо от лош случай на кошери или ужасен посетител, така че дръжте Флуфи и Фидо щастливо обвързани с играчки и храна в резервна стая.

7 Забравяйки да се забавлявам

Марина Бирч, собственик на базираната в Чикаго Birch Design Studio, бутикова фирма за събития, специализирана в проектирането, планирането и оркестрацията, посочва, че всеки, включително домакинът, трябва да се чувства като у дома си. Мисля, че е толкова лесно да се работи по всички детайли и да забравите да се отпуснете и да се насладите. Когато забавлявате - бъдете точно това - РАЗВЛЕЧЕНИЕ!