6 зимни салати с участието на сезонен продукт

подобни продукти

Салата от скариди, ескарол и копър с дресинг от маслинови билки Салата от скариди, ескарол и копър с дресинг от маслинови билки Кредит: Greg DuPree

Салата от скариди, ескарол и копър с дресинг от маслинови билки

Къдравите, леко горчиви зелени листа на ескарола правят идеалните цепнатини за месестите, саламурени маслини в дресинга. Ендивия и подобен на анасон копър придават текстура и яркост на тази салата от скариди.

Вземете рецептата: Салата от скариди, ескарол и копър с дресинг от маслинови билки

Салата от пържола и цвекло Салата от пържола и цвекло Кредит: Greg DuPree

Салата от пържола и цвекло

Живото и крехко цвекло е сладък контраст на месестите парчета пържола в тази зашеметяваща салата. Скъсаните листа на радика са леко горчиви, но се смекчават с кремообразното кисело мляко. Не пестете от прясно напукания пипер и препечените пепита, които правят хрупкав финал.

Вземете рецептата: Салата от пържола и цвекло

Салата от седем слоя Салата от седем слоя Кредит: Greg DuPree

Салата от седем слоя

Превърнахме класическото потапяне в успокояваща, повишена салата, която ще хареса цялото семейство. В едно ястие има толкова много вкус, че няма да знаете къде да копаете първо. Пикантният, подправен с кимион дресинг е този, който ще искате да продължите да вали по всичко. Сервирайте с топли тортили за допълнителен бонус.

Вземете рецептата: Салата от седем слоя

Хрупкаво свинско и Bok Choy Larb Хрупкаво свинско и Bok Choy Larb Кредит: Greg DuPree

Хрупкаво свинско и Bok Choy Larb

Тази поразителна салата с ритник удря всички правилни нотки с перфектно запечено свинско месо и пикантната смес от сок от лайм, която го подправя. Панделките от дъгови моркови не само придават приятна хрупкавост (така и солените фъстъци!), Но и изглеждат абсолютно красиви.

Вземете рецептата: Хрупкаво свинско и Bok Choy Larb

Салата от грейпфрут и Фета Фрегола Салата от грейпфрут и Фета Фрегола Кредит: Greg DuPree

Салата от грейпфрут и Фета Фрегола

Fregola е малка, препечена паста от Сардиния, но ако не можете да я намерите, можете да използвате израелски кускус - много подобен и също толкова вкусен. Тази салата, подсипана с бързо печен лук, пресен грейпфрут, саламурена фета и препечени лешници, ще бъде на ротация през цялата зима.

Вземете рецептата: Салата от грейпфрут и Фета Фрегола

Обръснати брюкселски кълнове и салата от кейл с кремообразен дресинг от тахан Обръснати брюкселски кълнове и салата от кейл с кремообразен дресинг от тахан Кредит: Greg DuPree

Обръснати брюкселски кълнове и салата от кейл с кремообразен дресинг от тахан

След празниците и идването на зимата имаме много печени зеленчуци, особено брюкселско зеле и увехнало зеле. За да го включим, избрахме обръснати кълнове и разкъсано сурово зеле. Мисо и тахан се събират за звезден, кремообразен дресинг, за да покрият всяка част от тази салата. Разменете тофуто с пиле, ако търсите вегетариански вариант.

Вземете рецептата: Обръснати брюкселски кълнове и салата от кейл с кремообразен дресинг от тахан