Билките са причината да се занимавам с градинарство. Те са лесни за отглеждане, те се нуждаят от малко внимание, след като бъдат установени, и те добавят прилив на вкус към вашите ястия. Те също са значителни опрашители, когато цъфтят, и предлагат много цвят и интерес към пейзажа. Много хора обаче се плашат да ги отглеждат и не са сигурни какво да правят с тях, когато дойде време за прибиране на реколтата. През последните 15 години целогодишно отглеждах билки в градината си в Джорджия и ги използвам за готвене и занаяти. Толкова обичам билките, че дори написах цяла книга за отглеждането и използването им, наречена Изработване с билки . Ето моите професионални съвети за градинарство на билки.

СВЪРЗАНИ: Най-големите грешки, които правите с вашата закрита билкова градина

подобни продукти

Купете начални растения

Ако тепърва започвате, използването на стартерни растения е начинът да отидете. Да, отглеждането на билки (или други растения) от семена е евтино и получавате по-голям избор от сортове, но аз го обезкуражавам.

най-добрите места за закупуване на бижута онлайн

Семената изискват специфична среда за покълване и втвърдяване, преди да ги засадите. На същата цена (и често по-малко) като пакет със семена, можете да закупите начални растения за основни кулинарни билки като босилек, розмарин, градински чай, мащерка, магданоз и английска лавандула.

Когато имате сезон или два под колана си, тогава се разклонете към други специални сортове. Има десетки различни сортове босилек, градински чай и други билки и всички те имат фини разлики във вкуса и външния вид. Получаването на начални растения за по-рядко срещани сортове ще струва повече, но след сезон или два ще знаете какво е необходимо, за да ги отглеждате, така че шансовете ви за успех ще се увеличат.

Придържайте се към това, което ще използвате

Има свърши 600 разновидности от мента. Но колко от тези сортове са ви необходими във вашата градина? Помислете какво обичате да готвите или занаятите и да купувате според вашите вкусове и нужди.

Също така, уверете се, че избирате правилните сортове. Въпреки че билка може да е от едно и също семейство, има разлики във вкуса. Ако искате да приготвите домашно песто, не купувайте тайландски босилек, който има силен аромат на анасон. Прекарайте известно време в мислене какво искате да правите с билките, преди да ги закупите. Това ще ви помогне да стесните избора си и да изберете подходящите билки според вашите нужди.

Не използвайте богата почва

Повечето билки не са придирчиви към почвата си. Единственото изискване обаче е почвата да бъде добре дренирана. Една пролет имам дива идея да създам сложна многоетажна сеялка. Напълних го с богата на компост смес за засаждане и го засадих с любимите си билки. Всички се справиха ужасно.

Междувременно билките, растящи в моята поправена грузинска червена глина процъфтяваха. След сезон многогодишните билки се оттеглиха в сеялката и се справиха добре. Моралът на историята е, че билките не обичат богата почва, така че не се притеснявайте да харчите много пари за нея. Ако обаче почвата ви е тежка (като моята глинеста почва), трябва да я измените, за да се отцеди по-добре чрез смесване на компост или друг органичен материал.

Сливи, сливи, сливи

Едно от най-трудните неща за градинаря е да отреже здравословния растеж, особено когато няма да готвите с него - подрязването на билки обаче насърчава растежа. Тъй като билката расте, в крайна сметка тя ще постави цветя. След като отиде да цъфти, няма да получите нов растеж на листа от това стъбло. Подрязването на билки насърчава растежа на нови листа, правейки ги пълни и храстовидни.

Ако се чувствате зле, хвърляйки подрязани резници в компоста, тогава творете с тях ! Изсушете ги за извън сезона или ги използвайте във флорална аранжировка като пълнител за зеленина. Подрязването на билки е „задължително“, за да се поддържа здраво растение. Обаче е добре да оставите някои растения да цъфтят. Цветовете от билки са идеални за опрашители и добавят малко цвят към вашата билкова градина. Поддържам в градината си смес от подрязани и цветни билки.

Размножете стъблени резници

Въпреки че не насърчавам стартирането на семена за нови градинари, препоръчвам размножаване със стъбла. По средата на сезона може да ви се прииска да сте получили повече растения босилек или допълнителен риган. Не се насочвайте към детската стая, за да харчите повече пари за начални растения. Повечето билки се размножават бързо чрез стъблени резници.

Най-лесният метод е да вземете рязане точно от стъблото, което не е на цвете, като се уверите, че е поне 4 инча. Отстранете листата от долните два инча. Поставете резника в чаша вода и я поставете на слънчев перваз. Трябва да видите корени след две до четири седмици. След като видите достатъчно корени, поставете стъблото или го засадете в градината.