подобни продукти

1 BBQ феерия

За добре планирано меню, задайте конкретни ястия на желаещи приятели, така че всичко да остане сплотено, вместо шапчица.

Имате нужда от вдъхновение? Опитайте някои от любимите ни:

16 страхотни барбекю странични ястия
15 вкусни рецепти за барбекю
Най-добрите рецепти за бургер

две

Използвайте зеленчуци, за които е по-малко вероятно да изсъхнат, като обилен кресон, и сервирайте превръзката отстрани. Славите също работят добре.

3

За всеки бюфет с кифлички: Сложете дъна преди месото на масата, отгоре след това. Ще поддържа линията в движение.

4

Преди хранене, увийте съдове като доставчик на храна: Поставете плато върху парче пластмасово фолио, двойно по-голямо от съдовете; дръпнете нагоре и отново. Разрежете с ножица. (Без борба с увиване.)

5

Когато опаковате колата, подредете припаси (игри, спално бельо, меламинови чинии) и неохлаждащите храни плоски в правоъгълна кошница за пране.

6

Мекостранните охладители или изолираните торбички са лесни за носене и поддържат храната охладена, докато не настроите. Поставете пакети с лед отгоре, а не отдолу, тъй като студеният въздух потъва.

7

За дяволски яйца: Сложете ги в плитък херметичен съд, покрит с хартиена кърпа, за да предотвратите плъзгане. Запълнете допълнително място с хартиени кърпи, за да не се търкалят яйцата. Поставете капака отгоре и отгоре с найлонови торбички, пълни с лед.

8

За сангрия (или която и да е друга напитка за пикник): Сандвич пластмасови стомни със сангрия и бутилки със селцер между торби с лед; използвайте леда за напитки.

9

За crudités: Извадете зеленчуците от саламурата, преди да ги опаковате в голяма торба с цип (без вонящи разливи). Но не изливайте саламурата в канализацията! Запазете го и го сварете отново за поредната порция кисели краставички.

10

Ако гостът не иска да готви, той може да отговаря за снабдяването с лед и да смесва прости коктейли - две съставки максимум (като джин и тоници).

единадесет

Определете някой да остане до скарата и да я поддържа чиста, гореща и готова за всяка порция храна. Тя също трябва да държи под ръка грил инструменти и подноси.

12

Имайте два охладителя, напълнени с лед до скарата, така че месото да остане охладено, докато дойде време за готвене. Поставете морски дарове директно върху лед.

13

За да осигурите стабилен приток на храна, дайте на доброволците готвачи приблизително кога ще бъдат на скара. Хората със зеленчуци или тофу трябва да отидат първи, ако искат да избегнат смесването с месото.

14.

Не предполагайте, че всеки е професионалист на скара. Дръжте бутилката с пулверизатор с вода под ръка за обостряне.

петнадесет

Оставете ястие с винегрет за барбекю до скарата за печене и едно на масата за заливане на салата и страни.