подобни продукти

1 Osteria: 1000 щедри и прости рецепти от най-добрите местни ресторанти в Италия от Slow Food Editore

Ако вие или някой в ​​живота си обичате италиански, това е книгата, която трябва да получите. С 1000 (да, така е) рецепти от всеки регион в Италия и години на изследвания зад него, това е компилация от предадени рецепти от уста на уста от затворени ресторанти. Този скъпоценен камък на книга съдържа някои класически рецепти като паста alla carbonara, но ще срещнете и изключително местни ястия, с които може да не сте запознати. Разбити по курс, задълбайте в италианската традиция на селското местно усещане за остерия в Италия.

Да купя: $ 32; amazon.com .

две Растете, гответе, подхранвайте: спътник в кухненската градина в 500 рецепти от Дарина Алън

Не само ще научите за ползите за здравето, икономиката и околната среда от отглеждането на собствена храна - което авторът на бестселъри Алън вярва, че всеки може да направи, но също така ще получите рецепти, разделени на раздели: зеленчуци, плодове, билки, диви , фураж и ядки и ядливи цветя. За всяка съставка ще научите сортове, как да отглеждате и поддържате, хранителни факти и как да я използвате в кухнята. Книгата е зашеметяваща с разнообразните си рецепти, които искаме да приготвим възможно най-скоро.

Да купя: $ 29; amazon.com .

3 Zingerman’s Bakehouse от Ейми Емберлинг и Франк Кароло

В чест на 25-годишнината си, известната занаятчийска пекарна на Ан Арбър споделя 65 от техните вкусни рецепти за пекари от всички нива на умения. Подробните рецепти и великолепните снимки ще направят всичко това радостен бриз. С измервания както в грамове, така и в чаши, няма да е необходимо да търсите от Google конверсии или да използвате скала. Опитайте прочутото кафе със заквасена сметана на Zingerman или някой от ароматните питки, без да напускате кухнята си.

Да купя: $ 20; amazon.com .

4 Каталуния: Испански рецепти от Барселона и отвъд от Хосе Писаро

От малките барове на Барселона и останалата част от района на Каталуния в североизточната част на Испания, Писаро обгръща читателите с интерпретацията си на каталунски вкусове и дава възможност на домашните готвачи да създават тапас и испански ястия в кухнята си. Поразителната книга е организирана от глави за месо, риба, зеленчуци и десерти. Всяка рецепта, макар и насочена към глобална палитра, е завладяваща. Заедно с идеи за менюта, напитки и предложения за места за хранене в Барселона и извън нея, може би просто ще трябва да резервирате полет.

Да купя: $ 29; amazon.com .

5 Тайни сосове: свежи и модерни рецепти, със стотици идеи за повдигане на ежедневни ястия от Ванеса Седер

Сосът може да преобрази всяко ястие - а тази книга е пълна със сосове, които са прости, но осигуряват максимален вкус. С осем раздела, които започват с майчин сос, тази книга е удобна справка за кухнята със силата да повдигне всяко хранене. Изберете между кремообразни, остри, билкови, плодови, орехови, пикантни, буци и сладкарски вкусове. Освен това ще намерите и варианти - много информация по много визуален, полезен начин. Във всеки раздел се появяват допълнителни сосове, заедно с рецепта за готово ястие. Храненето току-що стана много по-добро.

Да купя: $ 17; amazon.com .